Тефтельки с макаронами по русски для холодного осеннего дня

Ингредиенты

мясо 500-600 г
луковица 1 шт.
яйцо 1 шт.
соль,перец (по вкусу)
помидоры большие 3-4 шт.
кетчуп HEINZ 2 ст.л.
чеснок 4-5 зубчиков
панировочные сухари 2-3 ст.л.
макароны из твердых сортов 1 упаковка
растительное или оливковое масло для обжарки лука 2 ст.л.

Рецепт приготовления

Готовый фарш разложить в глубокой миске, добавить туда яйцо, соль, перец.
Луковицу мелко порезать и слегка спассировать на сковороде в неб. кол-ве растительного или оливкового масла (какое любите). Остудить.
Добавить лук к фаршу. Тщательно перемешать полученную смесь.
Из полученного фарша сформировать тефтельки, обвалять их в панировочных сухарях и разложить на противень, предварительно выложенный бумагой для выпечки и отправить в духовку до полуготовности.
В это время очистить помидоры от кожицы (предварительно положив их в кипяток на 3 минуты). Порубить кубиками и положить на сковородку. Слегка пассировать, затем добавить туда чесночный кетчуп HEINZ и в самом конце мелко порубленные зубчики чеснока. Все тщательно перемешать.
Поставить на плиту вариться макароны твердых сортов.
Тефтели вынуть из духовки,аккуратно сложить их в кастрюльку и залить полученным чесночно-томатным соусом и потушить их в этом соусе не более 5 минут.
Подавать след.образом: на дно тарелки (или большого блюда) уложить отварные макароны, а сверху - тефтели в томатно-честночном соусе, которые необходимо украсить зеленью.
И вуаля, питательное блюдо для холодного и пасмурного осеннего дня для большой компании готово! Кушайте и наслаждайтесь жизнью даже в холодные дни! Жизнь прекрасна и счастье есть!

Источник

Похожие рецепты

Багеты на тесте холодного броженияИнгредиенты: 340г муки пшеничной высший сорт (белка 12%), 7г соли, 3,5г сухих дрожжей, 225г теплой водыИз всех ингредиентов замесить тесто и положить его в смазанную растительным маслом емкость. закрыть ее и поставить на брожение на ночь в холодильник. Утром из полученного теста сформовать два батона и дать им расстоятся на полотенце сильно посыпанном мукой ...

Салат платье для осеннего балаИнгредиенты: Морковь - 4 шт, Свекла - 2 шт, Сыр твердый - 200 г, Изюм, Чернослив - 10 шт, Орехи грецкие - 1/3 стак., Чеснок - 3 зуб., МайонезОтварите отдельно сладкую морковь и сладкую свеклу. Натрите овощи на крупной терке Залейте изюм и чернослив горячей водой на 10-15 минут. Смешайте распаренный изюм с натертой морковью Смешайте распаренный и нарезанный соломкой чернослив с натертой свеклой. ...

Разборная коврижка осеннего солнца светИнгредиенты: Масло сливочное - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный (для смазывания) - 1 шт, Миндаль - 200 г, Цедра лимона - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Сахарная пудра - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Лимон (зависит от размера) - 1-1,5 шт, Сахар коричневый (для посыпки)Очищенный миндаль измельчить в блендере. Благодаря совету в рецепте Лены (Leena) миндаль очистился на раз! Для этого орехи следует несколько раз поочередно обдать кипятком, затем залить холодной водой. Размягченное сливочное масло взбить с яйцом. Далее доба...

Сдобный рулет с тыквой для осеннего настроенияИнгредиенты: тесто: 400 гр. пшеничной муки, 200 мл. тёплого молока, 100 гр. растит. масла (можно сливочного), 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1,5 чайных ложки сухих дрожжей, щепотка соли, начинка: 300 гр. тыквы, 100 гр. изюма, 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы, цедра 1/2 лимона, 1 столовая ложка сока лимона, 1 столовая ложка манной крупы, 1 яйцо (для смазывания)Всем любителям тыквы посвящается! Сдобный рулет из дрожжевого теста с начинкой из тыквы и изюма. Дрожжи развести в тёплом молоке и оставить на 10 минут. Добавить к дрожжам сахар, соль, масло, яйцо и муку. Замесить тесто. Миску с тестом накрыть кухонным поло...