Тефтели слободские в грибной подливе

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

майонез «Слобода» Сметанный - 3 ст. л.
рис - 1 стакан
мясной фарш - 300 г
яйца куриные - 1 шт.
помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
шампиньоны свежие - 5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
укроп свежий - 4 веточки
петрушка зелень - 4 веточки
тимьян свежий - 4 веточки
соль - по вкусу
перец - по вкусу
прованские травы - 1 ч. л.
лавровый лист - 2 листа

Рецепт приготовления

Приготовим основу для тефтелей. Сварим рис. Приготовим фарш из любимого мяса,у меня из курицы. Мелко нарежем луковицу, зелень петрушки и укропа, с тимьяна оборвем листики.Смешаем все вместе,вмешаем яйцо,посолим и поперчим по вкусу. Мокрыми руками сформируем шарики среднего размера. Аккуратно сложим их в кастрюлю. Готовим подливу для тефтелей. Поджарим лук и морковь до мягкости. Шампиньоны нарежем пластинками и добавим к овощам. Обжариваем все вместе минут 5. С помидоров снимем шкурку и добавим вместе с майонезом ТМ «Слобода» сметанный в сковороду. Добавим воды, приправу «Прованские травы», соль, щепотку сахара, перец и хорошо размешаем. Потушим 10 минут. Добавим подливу в кастрюлю к тефтелькам. Тушим с момента закипания 30 — 35 минут. Подаем тефтели «Слободские» с майонезом ТМ «Слобода» сметанный. Он имеет мягкий деликатный вкус и приятную текстуру.

Источник

Похожие рецепты

Тефтели в брусничной подливе с овощамиИнгредиенты: Тефтели - 800 г, Бекон (Берите любой, значение не имеет.) - 120 г, Мята (Можно так же мелису.) - по вкусу, Чеснок - 2 зуб., Приправа - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Картофель (У меня молодой.) - 4 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Кабачок - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Приправа - по вкусу, Чеснок - 4 зуб.Подготавливаем все продукты. Если я что-то забыла указать выше, все на этой фотографии. Нарезаем мяту\мелису. Чеснок давим тыльной стороной ножа. Я поитогу поделила каждый зубчик на 4 части. Чеснок я уже закинула на сковороду. Бекон нарезала и перемещала с...

Тефтели в кремово овощной подливеИнгредиенты: Морковь - 1 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Семена горчицы - 1 ч. л., Аджика (Сухая) - 1 ч. л., Имбирь (Молотый) - 0,5 ч. л., Соль (По вкусу), Вода - 300 мл, Лук репчатый - 2 шт, Рис (Отварного) - 6 ст. л., Фарш мясной (Свино-говяжий) - 700 г, Чеснок - 1 зуб., Паприка сладкая - 1/3 ч. л.Лук 1 шт нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Поставить обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. Тем временем в фарш добавить специи. Лук 1 шт натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Вымесить фарш. Рис лучше о...

Постные тефтели с гречкой и грибами в томатной подливеИнгредиенты: гречка – 200 гр., грибы отварные – 150 гр., лук – 2 шт., мука – 4 ст.л., томатный сок – 200-300 гр., соль, сахар - щепотка, перец, чеснок – 2-3 зуб., лавровый лист – 1-2 шт., растительное масло – для жарки1) Гречку нужно отварить до полной готовности. 2) Лук нарубить кубиком, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Когда лук слегка подрумянится, добавить отварные шампиньоны и продолжить обжаривать. Отварные шампиньоны можно заменить отварными ...

Гамбургеры слободскиеИнгредиенты: для булочек(8 шт): молоко(тёплое) — 100 мл., кетчуп томатный тм слобода(комнатной температуры) — 50 мл., сливочное масло(растопленное) — 30 гр, яйцо — 0,5 шт, мука — 320 гр, соль — 1 ч.л., сахар — 1 ст.л., дрожжи (сухие) — 1 ч.л., семена льна(или кунжут) — для обсыпки, ..........., для котлет (8шт): фарш домашний( говядина+свинина) — 350 гр, морская капуста — 50 гр, васаби — 1,5 ч.л., соль, перец —, .........., кетчуп томатный тм слобода, маринованный имбирьНу конечно самый лучший фастфуд- это домашний фастфуд. Предлагаю свой вариант с томатными булочками и с котлетами, в состав которох входит морская капуста и васаби. 1. Тесто для булочек я замешивала с помощью хлебопечки. Сначала поместить все жидкие ингреди...