Теплый салат с макаронами pastas salati

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

салями итальянская - 30 г
макароны barilla бантики - 140 г
помидоры - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яичные желтки - 1 шт.
горчица - 1 ч. л.
лимонный сок - по вкусу
оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
базилик сушеный - по вкусу
салатный микс - 1 горсть

Рецепт приготовления

Продукты... У меня опять вот такие симпатичные "бантики")) И вот такой пакет с тремя видами салатов. Макароны были уже отварены, ровно на порцию гарнира. Для начала нарезаем салями как можно тоньше. Морковку тоже... Чеснок мельчим. Луковицу нарезать кольцами... Колбасу и морковь зажариваем до румяного состояния, вынимаем на блюдце. Колбаса отдаст свой жир. А в горячую сковороду отправим лук, чеснок. Тоже зажариваем. Перемешиваем с готовым луком макароны, чтобы они прогрелись. Добавим базилик... большую щепотку. И колбаску с морковью. Перемешать! Для заправки: размять вилкой желток... Горчицу... Если есть,то лучше Дижонскую. Около ложечки лимонного сока выжать. И льём потихоньку оливковое масло для салатов. Тщательно мешаем и подливаем ещё масло, чтобы получить консистенцию соуса, солим, перчим. Содержимое сковородочки перекладываем на тарелку... Добавим салат и снова перемешиваем. Добавим дольки помидоров... Поливаем соусом и так подаём! Съедается моментально без остатка))) Тарелка большая, поэтому хватило на двоих!

Источник

Похожие рецепты

Теплый салат с тунцом и цельнозерновыми макаронамиИнгредиенты: макароны - 100 г, тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка, авокадо - шт., огурцы свежие - 1 шт., соус песто - ст. л., помидоры вяленые в масле - 2 шт., сыр твердый - 1 ч. л., лук зеленый - 1 ст. л.Подготовить продукты. Приготовить макароны, как указано на пачке производителя. Солить воду и добавлять в нее растительное масло не надо. В ингредиентах указан вес в сыром виде. У меня цельнозерновые макароны из пророщенной пшеницы. Пока варятся макар...

Салат с фенхелем макаронами и грушейИнгредиенты: Фенхель 2 Штуки, Оливковое масло 50 Миллилитров, Винный уксус 2 Ст. ложки, Сок лимона 2 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Макароны 200 Грамм, Груша 2 ШтукиХочу показать вам, как приготовить салат с фенхелем, макаронами и грушей. Лучше всего начать процесс хотя бы за часик, чтобы фенхель хорошо промариновался. Но если времени нет, достаточно и 15 минут. Грушу лучше выбирать мягкую и сладкую, чтобы оттенить вку...

Португальский салат с макаронамиИнгредиенты: макароны Макфа - 200 гр, ветчина - 250 гр, майонез - 200 гр, яйца - 2 шт., лимон - 1/2, горчица, соль - по вкусуОтварить макароны в подсоленной воде. Откинуть в дуршлаг. Слить воду и промыть. Ветчину нарезать квадратиками, а яйца — ломтиками. Все ингредиенты положить в салатник и заправить майонезом, смешанным с горчицей ...

Салат из рябчика с овощами и макаронамиИнгредиенты: мякоть жареного рябчика - 300 г, морковь - 100 г, опята консервированные - 100 г, корень сельдерея - 50 г, макаронные изделия мелкие - 200 г, растительное масло - 30 г, майонез - 100 г, сок 1 лимона, сыр твердый тертый - 50 г, цикорий - 1 почка, перец черный молотый, соль1. Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. 2. Морковь и сельдерей нарежьте кубиками, отварите в слегка подсоленной воде, добавив масло. Затем отвар слейте, сохраните, а ово...