Теплый салат из молодых овощей

Теплый салат из молодых овощей Свеклу заверните в фольгу, запеките в духовке при 170°С, 40 мин., остудите и очистите. Арахис обжарьте на сухой сковороде до появления аромата. Морковь очистите и нарежьте толстой соломкой, положите в слабо кипящую воду на 3 мин., откиньте на дуршлаг. Кабач... Ингредиенты: 1 молодая свекла, 4 небольшие молодые морковки, 1 средний молодой кабачок, 100 г свежего или замороженного зеленого горошка, 4–5 стеблей зеленого лука, 50 г очищенного арахиса, оливковое масло, щепотка зиры, соль, свежемолотый перец

Теплый салат из стручковой фасоли "Вертолет" со сладким и острым перцем Я не стал добавлять сушеных пряностей, т.к. я использовал это блюдо в качестве гарнира и у меня была достаточно пряная куриная грудка (следующий рецепт). тем не менее вы вполне можете добавить что-либо хрустящее и острое, например свежую рукколу, японскую к... Ингредиенты: Стручковая фасоль "Вертолет" - 500 г (у меня замороженная), Красный сладкий перец - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт. (можно красный), Чеснок - 4 зубчика молодого (вообще по вкусу), Петрушка - половина пучка, Крупная нейодированная соль - чайная ложка, Свежемолот...

Теплый салат из молодого картофеля и спаржи Картофель тщательно вымойте щеткой, разрежьте пополам поместите в пароварку. Готовьте 15–17 мин. Очистите нижние концы спаржи от грубой кожицы, разрежьте стебли на 2 части и поместите в пароварку к картофелю. Готовьте 3–4 мин. и переложите овощи на тарелку.... Ингредиенты: 10–12 мелких молодых картофелин, 250 г зеленой спаржи, 1 лимон, 2–3 веточки мяты, 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 1 ч. л. семян кунжута, соль

Теплый салат из цукини, фасоли и молодого гороха Фасоль и горох опустить на 2–3 минуты в кипящую воду, затем воду слить. Цукини нарезать наискосок не слишком тонкими кружками. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и измельчить. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло, выложить чеснок и ... Ингредиенты: молодой цукини - 1 шт., фасоль зеленая стручковая - 2 горсти, молодые стручки гороха - 2 горсти, чеснок - 2 зубчика, небольшой пучок мяты - веточки, масло оливковое - 2 ст. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка

Теплый салат с панчеттой, картофелем и помидорами черри Первым делом отварим картофель в мундире, немного не доваривая. У меня был молодой, к тому же маленький, он очень быстро вариться, не больше 10-15 минут. Отваренный картофель нарезаем на четвертинки. Выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом. Д... Ингредиенты: молодой картофель 6-8 маленьких шт., панчетта (у меня домашняя, по рецепту от Наты), помидоры черри 8-10 шт, оливковое масло, пару веточек тимьяна, бальзамический уксус 1 ст.л., табаско пару капель, 1 зубчик чеснока, итальянские сухие травы

Теплый салат с куриной грудкой и овощами-гриль Молодой кабачок очистить от кожуры и нарезать небольшими брусочками. И обжарить на сковороде-гриль на растительном масле. Как будут готовы, выложить на бумажную салфетку и дать стечь лишнему маслу. Баклажан нарезать полукружочками. И обжарить на сковороде-г... Ингредиенты: перец болгарский желтый - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., кабачки молодые - 1 шт., баклажаны - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., лук красный - 1 шт., оливковое масло - 3 ст. л., винный уксус - 1 ч. л., итальянские травы - 1 ч. л., куриная грудк...

Теплый салат из молодой фасоли Фасоль отварить до мягкости. Для соуса смешать уксус с горчицей, добавить масло и тщательно взбить. Мелко порезать лук. Добавить лук ,чеснок и все оставшиеся ингредиенты, кроме орехов. Фасоль перемещать с заправкой. Сверху посыпать молотыми орехами.Салат п... Ингредиенты: 500 гр. молодой зеленой фасоли (можно и замороженной), для соуса: 2 ст.л. винного (или бальзамического ) уксуса, 2 ст.л. горчицы (у меня дижонская), 1 луковица шалота (или четверть салатной сладкого лука), 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. молотых грецких орехов, 2...

Теплый салат с куриной грудкой и фасолью Грибы крупно порезать. Разогреть на сковорде оливковое масло и жарить на нем грибы до готовности. Затем добавить к грибам уже запеченый картофель, перемешать, потушить около 2 минут. Молодой картофель в мундире, разрезать на пополам. Если картофель крупный,... Ингредиенты: Филе куриной грудки - 200 гр, Молодой картофель - 150 гр, Стручковая фасоль - 100 гр, Грибы белые - 150 гр, Салатные листья - 4 пучка, Сыр пармезан - 40 гр, Оливковое масло - 6 ст.л., Соус бальзамик - 1 ст.л., Для маринада: Майонез - 4 ст.л., Соевый соус - ...

Теплый салат с картофелем и осьминогом Если под рукой нет уже сваренного осьминога, надо заняться его приготовлением. Половину крупной моркови и репчатый лук нарезать большими полукольцами, целый стебель сельдерея — крупными кусками (листья пока отложить — они пригодятся для украшения салата), о... Ингредиенты: Стебель сельдерея с листьями - 1,5 штуки, Щупальце осьминога - 1 штука, Морковь - штуки, Лук репчатый - 1 головка, Лимон - 2 штуки, Молодой картофель - 15 штук, Оливки - 4 штуки, Вяленые помидоры - 5 штук, Помидоры черри - 4 штуки, Чеснок - 2 зубчика, Капер...

Салат из молодого картофеля с маслинами и вялеными томатами Подготовьте продукты по списку. Лук, салат и укроп помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Отварите яйцо в течение 8 минут, остудите, очистите от скорлупы. Картофель очистите от кожуры жесткой кухонной губкой или ножом, залейте большим ... Ингредиенты: Картофель молодой - 600 г, Маслины каламата - 150 г, Томаты вяленые - 10-15 шт., Яйцо куриное - 1 шт., Латук - 100 г, Зеленый лук - 40 г, Укроп - 20 г, Масло оливковое - 3 ст.л., Соль - по вкусу, Перец ч.м. - по вкусу

Больше рецептов