Теплый овощной салат с кускусом1. На дно чаши мультиварки налить растительное масло. Добавить порезанный лук и тертую на крупной терке морковь. 2. Включить программу Обжаривание, время 30 минут. 3. Через 10 минут от начала программы, добавить порезанную соломкой паприку. Перемешать. 4. Ч...Ингредиенты: баклажаны-600 г, помидоры-600 г, кабачок-300 г, паприка сладкая-300 г, лук репчатый-250 г, чеснок-2-3 зубч., морковь-250 г, масло растительное, соль-1-1,35 ст.л., сахар-2 ч.л., кукскус-0,5 мульти ст., перец черный молотый-, острый перец-, зелень петрушки су...
Тертый овощной салат радуга с оладьями, сыром Фета и сезамом от Дже�ми ОливераДобавьте порошок бульона к кускусу, залейте водой и оставьте, чтобы постоял в закрытой миске. Через 10 минут взбейте вилкой, чтобы отделить зерно и поставьте охладиться. Нарежьте лаваш тонко. Взбрызните оливковым маслом и запеките в духовке на 180С в течени...Ингредиенты: Кускус - 180 г, Овощной бульонный кубик - штуки, Морковь - 1 штука, Сладкий красный лук - штуки, Огурцы - штуки, Винный уксус - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Сушеная душица - чайной ложки, Сыр фета - 100 г, Яйцо куриное - 1 штука, Пш...
Салат с кускусом и фетойОтварить крупу в воде или овощном бульоне. Тонко нарезать кабачок и на гриле поджарить с обеих сторон по пару минут, побрызгать оливковым. В салатнице смешать мяту, петрушку, нарезаный сыр, добавить кабачок, лимонный сок, если нужно, еще масла и немного соли.Ингредиенты: 300г кускуса или булгур, 2 кабачка, 100г сыра фета или подобного, пучок петрушки, немного свежей мяты, оливковое масло, лимонный сок, соль
Теплый салат с квиноа/кускусом, маринованным перцем и жареным сыромВот так выглядит киноа. Луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем пару минут в оливковом масле, 1 ст.л. 1) Для киноа. В рецепте предлагается сразу к луковице добавить нарезанный полосками маринованный перец. Я его добавляла в конце, так как мне кажется, ч...Ингредиенты: 3 ст.л. оливкового масла, 1 небольшая красная луковица, 1-2 маринованных перца (у меня 2 небольших) или запеченных, 200 г киноа/кускуса, 500 мл овощного бульона (для кускуса -посмотреть количество жидкости), хорошая горсть петрушки, сок и цедра 1 лимона, ще...
Салат из кускуса с мятой и авокадоПриготовить кускус на пару, предварительно замочив его на 5–10 минут. Готовую крупу сбрызнуть оливковым маслом, смешать с кумином, посолить. Потереть на мелкой терке цедру лайма, выдавить сок. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками, мяту мелко порубить...Ингредиенты: Кускус - 150 г, Авокадо - 1 штука, Лайм - 1 штука, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Свежая мята - 1 пучок, Молотый кумин (зира) - щепотка, Кедровые орехи - 75 г, Соль - щепотка, Перец черный молотый - щепотка
Марокканский салат с кускусомНачните приготовление салата с разделки апельсина на филе. Смысл данной операции - вырезать апельсиновую мякоть между белыми пленками. Делайте это над мисочкой, чтобы собрать вытекающий сок. Из остатков апельсина отожмите сок, добавьте к нему тот сок, котор...Ингредиенты: Кус-кус - 100 г, Морковь (небольшая) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Сахар коричневый - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Корица - 1/2 ч. л., Перец душистый (или горошины красного перца), Соль, Вода (кипяток) - 170 мл
Теплый салат с кускусом и овощамиПерец нарезать небольшими кубиками, лук – произвольно, чеснок мелко нарубить, с лимона снять цедру и натереть на мелкой терке. В сотейнике разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить перец и обжарить до мягкости. Добавить чеснок, подержать на огне 1-2 мин...Ингредиенты: 1 банка консервированной кукурузы, 12-15 консервированных оливок без косточки, 200 мл горячего овощного бульона (или кипятка), 120 г кускуса, 1 лимон, 1 красный сладкий перец, 1-2 зубчика чеснока, 4 стебля зеленого лука, 1 небольшой пучок петрушки, 4 ст. л....
Пряные перепелки с салатом из кускусаДуховку предварительно разогреть до 200°С. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка. Приготовить маринад: в чаше блендера соединить натертый имбирь, чеснок, бадьян, куркум...Ингредиенты: перепелки - 5 тушек, вино белое - 50 мл, небольшой корень имбиря - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., куркума - 1 ч. л., корица молотая - 1 ч. л., бадьян - 2 звездочки, кардамон зерна - ч. л., зира - 1 щепотка, соль морская ...
Овощи с кускусомКартофель нарезать кубиком. Лук мелко порубить. Морковь мне захотелось сегодня нашинковать полукружочками. Начинаем обжаривать слегка картофельные кубики в воке. Высыпать позже морковь. Немного красного лука и чеснок измельчить. Высыпать оба вида лука и чес...Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., перец сладкий красный - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., лук красный - шт., чеснок - 3 зубчика, помидоры - 2 шт., маслины без косточек - 10 шт., соль - по вкусу, растительное масло для жарки - 4 ст. л., кускус - 2 ст. л., сое...
Теплый салат с семгой, овощами и кускусом [b]Готовим крупу "кускус"[/b]: Для этого засыпаем крупу в кипящий бульон и сразу снимаем с огня; даем настояться пока готовятся остальные ингредиенты. Если готовим с пшеном или другой крупой, то действуем в зависимости от необходимого срока варки...Ингредиенты: Кус-кус - 125 г, Бульон (овощной или рыбный) - 200 мл, Перец болгарский (зеленый) - 1 шт, Семга (филе) - 300 г, Соль (по вкусу), Фасоль (стручковая) - 100 г, Лимон (на сок) - 0,5 - 1 шт, Креветки (отварные, по желанию) - 50 г, Петрушка (по вкусу), Чеснок (п...
