Творожный торт с апельсинами белоснежка

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Творог - 1 кг
Сметана - 250 г
Сахар коричневый (демерара ТМ "Мистраль") - 150 г
Апельсин - 4 шт
Желатин - 50 г
Мак - 75 г
Цукаты - 100 г
Вода - 125 мл

Рецепт приготовления

Замочить желатин в воде до набухания.
Приготовить продукты для торта: творог, сметану, сахар, мак, апельсины..
Размешать сметану с сахаром.
Творог протереть через сито.
У меня был домашний творог. После того, как протерла его через сито, он стал нежным, мягким.
Творог выложить в миску, добавить сметану, сахар и взбить миксером или просто хорошо размешать ложкой.
Добавить мак и тщательно перемешать.
Добавить цукаты. Если Вы не любите цукаты, можно добавить любые фрукты или ягоды (кроме киви), изюм, а также кусочки мармелада, все, как подскажет фантазия.
Распустить желатин на плите, немного остудить и тонкой струйкой вылить в сметанно-творожную массу, хорошо размешать.
Апельсины тщательно помыть и вытереть насухо. Порезать на кружочки толщиной около 0,7 см. Если готовите для детей десерт, то шкурку можно аккуратно срезать с порезанных на кружочки апельсинов.
Приготовить форму. Чтобы торт легче было достать, застелить форму пищевой пленкой или фольгой так, чтобы края свисали с бортиков формы.
Уложить кружочки апельсинов на дно формы и по стенкам. Особое внимание уделить тем кружочкам, которые будут выложены на дне формы, так как при переворачивании торта это будет верх, а он должен быть красивым.
Творожную массу вылить в форму с апельсинами. Края пленки завернуть наверх и поставить в холодильник до полного застывания творожной массы.
Перед подачей аккуратно извлечь торт из формы, выложить на блюдо.
Такой десерт украсит любой праздничный стол.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тосканский творожный десерт с апельсинамиИнгредиенты: 200 г печенья Савоярди, 300 г творога, 250 мл сливок 33-35%, 4 апельсина, 2 ст.л. сахарной пудрыС одного апельсина стереть цедру. Апельсины очистить, нарезать дольками, освободить от пленок и волокон. Удобно это делать ножом для филе, как бы вырезая дольки из апельсина. Весь выделяющийся сок сохранить. Смешать апельсины, выделившийся сок и сахарную пу...

Торт с апельсинами мауглиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Молоко - 0,5 стак., Масло сливочное - 400 г, Орехи грецкие - 1,5 стак., Апельсин - 2 шт, Печенье (лучше брать пожестче) - 500 гАпельсины поварить 45 минут для удаления горечи. Печенье разломать на кусочки (нам больше нравится, когда они не мелкие, а средние, т. к. мелкие превращаются в кашу в процессе приготовления). Яйца взбить с сахаром, добавить муку и молоко. Поставить на плиту...

Торт белоснежка schneewitchenИнгредиенты: масла сливочного (мягкого) — 100 г, сахара — 150 г, ванильного сахара — 1 пакет., яйцо — 3 шт, молоко — 2 ст.л., разрыхлителя — 1 ч.л., муки — 200 г, какао — 2 ч.л., для крема: вишня консервированная (700 г) — 1 бан., творог мягкий — 500 г, сахар (без горки) — 4 ст.л., ванильного сахара — 2 пакет., сливок (30%) — 400 мл., загустителя сливок — 2 пакет., для заливки: сока с вишни — 250 мл., сахара — 2 ст.л.Мягкое масло, сахар и ванильный сахар перемешать миксером до однородной массы. По одному вбить яйца - взбить, добавить молоко и хорошо вымешать. Затем добавить смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, хорошо вымесить тесто. Разделить тесто на две части-...

Торт бесквитный с курагой и апельсинамиИнгредиенты: Мука (высший сорт) - 1 стак. (200 мл), Куриные яйца - 4 шт., Сахар (песок) - 200 гр, Ванильный сахар - 1 пак., Разрыхлитель - 1 чайн.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л.Кулинарный рецепт приготовления торта с курагой подойдет для любого торжества. Особенно если вы хотите удивить не только непревзойденными вкусовыми качествами, но и необычайным видом этого десерта. Конечно с ним придется много повозиться и он требует больши...