Творожный паштет с восточными специями

Количество персон: 1

Ингредиенты

170 г обезжиренного творога (можно взять творог любой жирности)
2 крупных зубчика чеснока
1 ч ложка крупной морской соли
1 ч ложка гарам масала
0,5 ч ложки шафрана
5 коробочек кардамона
1 ч ложка перца горошком (лучше использовать смесь перцев)
1 ч ложка семян кориандра (у меня индийский кориандр)
0,5 ч ложки зиры
1,5 ст ложек дижонской горчицы
1,5 ст ложки очень мелко рубленной зелени петрушки
хлеб с корнем сельдерея www.edimdoma.ru/recipes/37144
и/или
свекла, запеченная на соли

Рецепт приготовления

Приготовим хлеб по рецепту www.edimdoma.ru/recipes/37144 и/или запечем свеклу на соли. Предварительно свеклу нужно вымыть с помощью щетки и мыла, тщательно сполоснуть водой и обсушить. В форму насыпем соль, на соль выложим свеклу и запекаем в духовке при 150-170 градусах около часа Семена кориандра, коробочки кардамона, зиру, перец горошком прогреем на суой сковороде на среднем огне минут пять, пока не появится очень приятный запах)))) В ступке разотрем чеснок с солью Добавим пряности, разотрем Творог протрем через сито Добавим перетертые пряности и горчицу Добавим мелко рубленную петрушку. Паштет готов)

Источник

Похожие рецепты

Кефаль с восточными специями и бальзамическим уксусом с пастой пенне из муки дурумИнгредиенты: Кефаль 300 гр филе, Кабачок 1 шт, Перец грунтовой 1 шт, Паста пенне дурум 70 грОтвариваем спагетти дурум в подсоленной воде до состояния аль дэнты, откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом. Кабачок и перец режем кубиком и кладем в кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла, добавляем специи ,чеснок и столовую ложку баль...

Мокачино и творожный паштетИнгредиенты: творог - 100 упаковок, зелень - 1 горсть, йогурт - 2 ст. л., шоколад - 2 ст. л., молоко - 100 млСначала паштет. Закидываем все в блендер... И пробиваем! Пробуем, если нужно подсолите, а лучше киньте еще оливок. А дальше либо ржаная лепешечка... Либо зерновой хлебец... Это очень вкусно. Если я никуда не собираюсь, еще туда зубчик чеснока. А если без тв...

Чечевица с восточными специями овощами и тушеная куриная грудкаИнгредиенты: Чечевица 4 столовые ложки, Перец болгарский жеотый 1 шт, Лук серебряный 1 шт, Грудки куриные 300 грПромываем чечевицу. Перец и лук режем мелко, кладем чечевицу и овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , добавляем специи, обжариваем 3-5 минут, доливаем воды (так чтобы она покрыла чечевицу ) и теперь готовим до готовности чечевицы, солим за пар...

Арабская уха с восточными специямиИнгредиенты: рыба - 400 г, лук репчатый - 1 головка, лимон - 1 шт., масло оливковое - 4 ст.л., мука - 1 ст.л., лавровый лист - 1 шт., перец острый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, зелень, имбирь молотый, перец белыйПорезать подготовленную рыбу на крупные куски, почистить луковицу, нашпиговать гвоздикой. Переложить лук в кастрюлю с кипящей водой, всыпать специи, измельченную зелень, белый перец, острый перец, влить оливковое масло, подсолить, проварить 10 минут. Добави...