Творожный кекс груша под снегом

Ингредиенты

тесто :
творог 400 гр.
масло сливочное 150 гр.
сахар 300 мл.
яйца большие 3 шт.
разрыхлитель 2 ст.л. или 1 ч.л. соды
мука около 400 мл.
груша 1 шт.
цедра 0,5 лимона
крем :
белый шоколад 50 гр.
масло сливочное 50 гр.
молоко 20 мл.
желток яичный 1 шт.

Рецепт приготовления

ТЕСТО :
Размягчённое масло взбить с сахаром, творогом,цедрой и яйцами.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто получитса густоватое.
Духовку нагреть до 200 гр.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.
Тесто выкладываем в форму ( одну половину ), сверху складываем порезаную на пластинки грушу.
Во вторую часть теста добавляем цедру, перемешать и сверху на груши.
Ставим в духовку и печь до готовности при 180 - 200 гр, около часа.
Кекс остудить в духовке,хорошо отстает от формы.
КРЕМ :
Шоколад с молоком розтопить на водяной бане, добавить масло и розтопить его.
Немножко остудить и добавить желток, перемешать. Крем готов.
Кекс перевернуть и смазать кремом по всей поверхности. Затереть белым шоколадом, я взяла порыстый и получилась очень красивая стружка.
Всем приятного апетита !!!

Источник

Похожие рецепты

Припорошенный снегом дрожжевой кекс с макомИнгредиенты: молоко - 400 мл, мак - 150 г, мука - 600 г, дрожжи свежие - 20 г, сахарный песок - 150 г, масло сливочное - 70 г, желтки - 2 шт., сахарная пудра - 50 г, соль морская - 1 ч. л.Мак залить 150 мл молока, добавить 3 ст ложки сахара и проварить на слабом огне около 20 минут. За это время мак впитает в себя молоко и станет мягче. Дрожжи развести в 100 мл теплого молока вместе с 1 ст ложкой сахара и 1 ст. ложкой муки. Дать постоять 15 ...

Масляный кекс клюква под снегомИнгредиенты: Масло сливочное - 180 г, Клюква - 200 г, Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сок лимонный (в глазурь) - 1 ст. л., Сахарная пудра (в глазурь) - 150 г, Соль - 1/3 ч. л.Для этого кекса я взяла садовую клюкву. Можно брать и обычную. Клюкву можно использовать свежую или замороженную. Если замороженная, то не размораживать, сразу добавлять в тесто. Взбиваем хорошенько сахар с маслом минут 6, до растворения сахара и побеления ...

Кекс яблоки под снегомИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар коричневый (Мистраль) - 4 ст. л., Молоко сгущенное - 0,5 бан., Разрыхлитель теста - 18 г, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Цедра апельсина - 2 ч. л., Творог - 4 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л., Яблоко - 2 штСахар взбить с яйцами до пены. Добавить творог и цедру, взбить минуты 2. Далее добавить масло и сгущенку. Взбить пару секунд. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить до однородного состояния. Яблоки очистить и нарезать тонкими слайсами или небольшими пластинкам...

Сладостный творожный кексИнгредиенты: масло сливочное - 100 граммов, сахар - 150-200 граммов, творог жирный - 200 граммов, яйца - 2 штуки, мука - 200 граммов, разрыхлитель - 10 граммовСамый быстрый, вкусный и простейший рецепт творожного кекса, который мне приходилось когда-либо встречать. Если вы знаете рецепт этого кекса, то его можно приготовить еще и с самыми разнообразными начинками и добавками. Добавлять можно что угодно, начиная о...