Творожные гомбовцы с черникой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

творог-500 г
манная крупа-150 г
яйца-2 шт.
сахар-100 г
соль-1 ч. л.
сметана-200 г
сахарная пудра-50 г
сливочное масло-50 г
панировочные сухари-50 г
черника-100 г

Рецепт приготовления

Творог протереть через сито, добавить яйца, сахар, соль. Перемешать. Добавить манную крупу. Перемешать и дать постоять 30 минут.
Из творожной массы сформировать небольшие лепёшки, в центр каждой положить небольшое количество черники. Сформировать шарики. Можно обвалять каждый в манной крупе.
Аккуратно шумовкой положить гомбовцы в кипящую подсоленную воду. Как только всплывут, проварить пару минут.
Панировочные сухари обжарить вместе со сливочным маслом до золотистого цвета.
Сметану взбить с сахарной пудрой.
На тарелку выложить гомбовцы. Посыпать сверху сухарями и полить сметаной. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Гомбовцы с черешнейИнгредиенты: сахар - 1 ст. л., кунжут - 1 ст. л., сухари панировочные - 1 ст. л., манная крупа - 150 г, сахарная пудра - 100 г, яичные желтки - 5 шт., соль - 1 щепотка, сахар ванильный - 2 г, картофельный крахмал - 2 ст. л., творог жирный - 600 гТворог смешать с желтками, ванильным сахаром, сахарной пудрой, крахмалом, щепоткой соли и манкой. Перетереть ложкой до однородной массы (творог я брала жирный, домашний), тесто получается нежное, бархатное на ощупь. Оставить тесто на 30 минут, пускай манка ...

Очень творожные подушечки с вишней и черникойИнгредиенты: для творожного теста, 200 гр. творога, 200 мл. теплого молока, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, 25-30 гр. свежих дрожжей, 3 яйца, ванильный сахар, 70 гр. размягченного сливочного масла, примерно 500-600 гр. муки, для начинки, 400 гр. творога, 200 гр. вишни, 1 яйцо, пол пачки ванильного пудинга, сахар, 1 ст. замороженной черники+1,5 ч.л. крахмала+сахар .растворить дрожжи в теплом молоке, добавить 1 ст.л. сахара, прикрыть целлофаном и оставить на 10 мин. добавить к дрожжевой массе яйца, творог, сахар и ванильный сахар. Перемешать и постепенно всыпать просеянную муку, столько. чтоб тесто начало отлипать от с...

Творожные кнедлики с черникойИнгредиенты: творожное тесто : 300 гр. жирного творога, 3 желтка, 2 ч.л. лимонного сока, 150 гр. муки., начинка : 200 гр. черники (свежей или мороженой), 50 гр. сахара.Рецепты с использованиям творога на сайте набирают обороты, и это правильно, ибо творог - страшная сила, а в сочетании с народной кухней еще страшней. Вот и решила напугаться и замахнуться на святая святых - на кнедлики !!!, и замахнулась...итак... - С вече...

Гомбовцы творожные клецки со сливамиИнгредиенты: 12 спелых, но плотных слив, 600 г творога, 100 г манки, 2 яйца, 1 ст. л. сахара + для начинки, 1 ч. л. соли, 150 г сливочного масла, 100 г черствой сдобной булки, корица, сахарСмешайте в миске творог, яйца, соль, сахар и манку до однородности, можно блендером или миксером. Накройте, поставьте в холодильник на 30–40 мин. Надрежьте сливы и удалите косточки, всыпьте в каждую по 1/3 ч. л.сахара. Для прейзли натрите на крупной терке б...