Творожноманный пирог с яблоками

Время приготовления: 2 мин.

Ингредиенты

тесто:
250 гр. муки
125 гр. холодного масла
60 гр. сахарной пудры
1 пачка ванильного сахара
1 яйцо
щепотка соли
начинка:
75 гр. мягкого масла
100 гр. сахар
1 пачка ванильного сахара
2 яйца
500 гр. творога
0,5 пачки ванильного пудинга
75 гр. манки
1 ч.л. разрыхлителя
300 гр. крупно натертых яблок
верхний слой:
4 красных яблок
сок одного лимона
2 ст.л. сахара
1 ст.л. изюма
1 пачка светлого tortenguss (помогите с переводом)
2 ст.л. сахара
0,25л.яблочного сока

Рецепт приготовления

смешать муку+мелко нарезаное холодное масло+пудру+в.сахар+яйцо+соль,замесить быстро тесто и положить на 30 мин.в холодильник.2/3 теста раскатать на дно формы из остатка зделать бордюр 4-5 см.высотой.Наколоть вилкой выложитьбумагой насыпать горох и выпекать 20-25 мин.при тем 200 град.
Для начинки :мягкое масло смешать с сахаром и в.сахаром.Вбить яйца по одному,добавить творог ,пудинг,манку,разрыхлитель хорошо смешать и добавить натертые яблоки.
Вынуть форму из духовки, убрать бумагу с горохом вылить начинку(до верха бордюра должно остаться около 1 см.) разровнять и выпекать еще 40-45 мин.при тем.175град.
Пирог остудить.100мл.воды смешать с вином,соком и сахаром довести до кипения.Яблоки нарезать тонкими пластинами и проварить в смеси до мягкости(2-3)мин.Яблоки выложить в сито и дать стечь.Изюм обдать кипятком дать стечь и просушить бум.полотенцем.Остывшие яблоки разложить на остывший пирог посыпать изюмом(я брала вместо изюма орехи).
Из Ябл.сока,сахара и пачки"Tortenguss"сварить заливку и залить верх пирога.Выдержать в холоде около 2 часов и вынуть из формы.Перед подачей можно украсить взбитыми сливками.

Источник

Похожие рецепты

Пряниковый пирог с яблокамиИнгредиенты: 4 яйца, 1 ст. сахара, 0,5 ст. растительного масла, 1 ч.л. корицы или какао (кто что любит), 2 горсти изюма, 1 горсть орехов (любых), 2 ст. муки (можно 1 ст.муки+1 ст.манки), 1 пак. рыхлителя, 4 ст. яблок (порезаных на мелкие кусочки), сахарная пудра для посыпкиВзобьем яйца с сахаром, добавим растительное масло и муку с рыхлителем. В полученную массу вмешаем корицу,изюм,орехи и яблоки. Готовое тесто выльем на противень. Печем при умеренной температуре 40-50 мин. Готовый пирог режем на кусочки и посыпаем сахарной п...

Бисквитный пирог с яблоками и халвойИнгредиенты: тесто: мука – 200 г, сахар – 120 г, желтки – 3 шт, растительное масло – 60 мл., сметана – 120 г, ванильный сахар – 1 пакетик, разрыхлитель – 1 чл, соль – щепотка, яблоки – 3-4 шт, для верха: белки – 3 шт, сахар – 60 г, халва – 200 г, сливочное масло для формы, бумага для выпечки, разъемная форма 26 см1. Подготовим продукты. 2. Яйца разделим на желтки и белки. Желтки разотрем с обычным и ванильным сахаром до бела, белки на время уберем в холодильник. 3. К желткам добавим растительное масло и сметану, взобьем. 4. Муку просеем с разрыхлителем и добавим в я...

Пирог с яблоками по афинскиИнгредиенты: Творог 250 Грамм, Сахар 90 Грамм (50г в тесто, 40г для начинки), Йогурт 150 Грамм, Мука 100 Грамм, Яйцо 3 Штуки, Соль 1 Щепотка, Яблоки 470 Грамм, Масло сливочное 50 ГраммЭтот перевернутый пирог получается невероятно вкусным благодаря хорошему сочетанию яблок и воздушного белкового теста. Для его приготовления вам не потребуется ни сода, ни дрожжи, ни разрыхлитель, так как пирог сам по себе поднимается очень хорошо. Такой пи...

Пирог с яблоками лентяйскийИнгредиенты: Ванильный сахар 10 Грамм, Сливочное масло 100 Грамм, Сахар 1 Стакан, Манная крупа 1 Стакан, Мука 1 Стакан, Разрыхлитель 2 Чайных ложки, Соль 1 Щепотка, Сочные яблоки 1,2 Килограмма, Корица По вкусу, Сок лимона По вкусуОсобенность этого пирога в том, что не нужно взбивать тесто, достаточно лишь смешать все сухие ингредиенты. Все дело в том, что в данном рецепте используются очень сочные яблоки - именно их сок размачивает сухие ингредиенты и делает пирог вкусным, мягким, с...