Творожное суфле с грушей и зефиром

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Крошки печенья 150 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Творог 150 Грамм
Зефир мягкий 100 Грамм
Сливки взбитые 50 Грамм
Сахар 80 Грамм
Сметана 150 Грамм
Груши 200 Грамм
Желатин 2 Чайных ложки
Вода 4 Ст. ложки
Лимонный сок 3 Ст. ложки
Ягоды По вкусу

Рецепт приготовления

Вашему вниманию - простой рецепт творожного суфле с грушей и зефиром. Я вам с радостью расскажу, как приготовить творожное суфле с грушей и зефиром в домашних условиях! Вкусный и нежный получается десерт - вам точно понравится, даже самые утонченные гурманы будут таять от удовольствия!
1. Сначала сделаем основу - печенье перетираем с маслом в однородную жирную массу, формируем основу по форме и отправляем в холодильник на 30 минут.
2. Теперь приступим к начинке. Желатин разводим, как указано на упаковке и даем ему набухнуть. Творог перетираем со сметаной и сахаром до однородности, затем добавляем сливки и желатиновую смесь.
3. Отдельно на водяной бане или в микроволновке хорошо нагреваем зефир, чтобы он расплавился. Эту липкую смесь вливаем в будущее суфле, не прекращая взбивания. Туда же - лимонный сок. Когда смесь станет воздушной и однородной, выливаем половину в нашу форму из печенья.
4. Когда выльете половинку - выкладываем кусочки груши и заливаем оставшейся смесью.
5. Теперь пусть в холодильнике настаивается, пока полностью не замерзнет в суфле.
6. Удаляем остатки основы, украшаем суфле ягодами и подаем!

Источник

Похожие рецепты

Творожное суфле с розовым зефиромИнгредиенты: 250 гр творога любой жирности, 250 мл сметаны, 2-3 ст.л. сахара, ваниль, 100 мл готового горячего желатина, розовый зефир.Творога любой жирности, взбиваем блендером с добавлением сметаны до однородности, добавляем ваниль и сахар(или сахарной пудры), вливаем 100 мл готового горячего желатина (желатиновую массу готовить по инструкции на пакетике, из расчета готового выхода десер...

Творожное суфле лапшевникИнгредиенты: Творог - 200 г, Вермишель (уже сваренная на молоке) - 300 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное (крупное, или два небольших) - 1 шт, Ванилин (по вкусу), Крупа манная - 3 ст. л., Мармелад (и/или цукаты, сухофрукты по вкусу)Этот рецепт так же из серии "осталась молочная вермишель"! Её вместе с молоком нужно 300г Я думаю, примерно из 250 мл молока и 100 г вермишели столько выйдет (ведь немного молока выкипает при варке) Белок отделяем от желтка. Белок в холодильник В ...

Творожное суфле с облепихойИнгредиенты: творог, облепиха, яйца, сливки350 г гладкого творога (без крупинок), 2 желтка, 3 белка, 80 г растопленного сливочного масла, 0,5 ст сахара, 0,5 ч.л ванильного сахара, 150 г жирных сливок, 3 ст.л с небольшой горки тортовой муки (мука с разрыхлителем), щепотка соли, 1 ст облепихи, мед по ...

Творожное суфле с алычойИнгредиенты: Желтки куриные - 2 шт., Крахмал пшеничный - 1 ст. л., Сахар - 3 ст. л., Сливки 20% - 100 мл, Творог - 200 г, Алыча красная - 5 шт., Сахар - 3 ст. л.Для приготовления нам понадобится творог обезжиренный, желтки, крахмал пшеничный, сахар, сметана, алыча. В глубокой миске соединить творог, желтки, сахар. С помощью блендера взбить в однородную массу. Затем добавляем пшеничный крахмал. Снова взбить. Добавл...