Творожно сметанное лимонное суфле с ягодами в микро

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сметана (или йогурт) - 1 ст. л.
Молоко сгущенное (или сахара/мёда) - 2 ст. л.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Ванилин (По желанию)
Масло сливочное (Для формы)
Изюм (По вкусу)

Рецепт приготовления

Яйца перемешать с сахаром или сгущенкой. Если хотите воздушное суфле, то лучше взбить белки с сахаром (или с щепоткой соли/лим. кислоты - если делаете со сгущенкой) отдельно, а к желткам все добавлять и в конце - белковую пену. (Честно скажу, спала моя мама, и, чтобы её не будить, я не пользовалась блендером. Поэтому у меня не поднимется суфле, а вам все равно советую взбить белки)
Добавить крахмал. Перемешать
Выжать сок, +ванилин по желанию (ван. сахар)
Добавить сметану и перемешать. Основа готова
Смазываем маслом формочки. 'Волчонка' сделала, чтобы показать, что формочки у меня довольно маленькие, с ладошку
В основу добавляем изюм, ягоды, выкладываем в формочки
Выпекала при 700Вт 5 минут!
Подаем с ягодным соусом-киселем...
... или просто так! Угощаемся!

Источник

Похожие рецепты

Замороженное лимонное суфле с маринованными ягодамиИнгредиенты: 2 больших лимона, 3 яйца, 30 мл. белого вина, 2 ст.л. сахара, 1 стручок ванили, 2 лист. желатина, 1 1/2 ст.л. сахара, 4 резинкиТщательно вымыть лимоны теплой водой, разрезать пополам и извлечь сок с помощью соковыжималки. Удалить оставшуюся мякоть ложкой и небольшим ножом, и обрезать концы так, чтобы каждая половинка могла стоять вертикально. Нарезать кулинарную бумагу SAGA на четы...

Корзиночки из фило с творожно сливочным кремом и ягодамиИнгредиенты: 250 гр. пластин фило, 3 ст.л. молока, 2 пакетика ванильного сахара, 300 мл. сливок, 200 гр. творога (не зернистого), 1 пакетик загустителя для сливок, для теста фило: 500 гр. муки, 200 мл. воды, 2 ч.л. уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. без горки соли1. те счастливчики, которые могут купить фило в магазине, могут первые несколько пунктов не читать:) для остальных, предварительно самостоятельно готовим домашнее фило. муку просеять в миску, сделать в середине углубление, влить воду, уксус, добавить соль, ...

Летние радости 3 апельсино лимонное суфлеИнгредиенты: 5 шт. яиц, 120 гр. сахара + 2 ст.л., 2 апельсина, 2 лаима, 1 лимон, сл. масло для смазывания формы, сахарнай пудраВыжать сок из цитрусовых. Смешать с 60 гр. сахара. Поставить на огонь и уваривать до cостояния жидкого сиропа. (фото 1) Сироп вылить в отдельную посуду и охладить. Смазать формочки для суфле маслом. Обсыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник для ох...

Торт суфле с ягодами розовое облакоИнгредиенты: ягоды - 200 г, сахар - 200 г, яйца - 8 шт., крахмал - 2-3 ст.л.Немного проварить ягоды, измельчить (блендером или через сито). Добавить сахар, крахмал и хорошо перемешать. Эту смесь пока отставить. Взбить белки, положить их во фруктовую массу и аккуратненько перемешать. Смазать сливочным маслом форму, уложить туда горк...