Творожно рисовый пудинг с помидорами черри и курицей

Количество персон: 1

Ингредиенты

350 г куриного филе
350 г помидорок-черри
350 г творога
4 яйца
3 зубчика чеснока
1 ст. л. сливочного масла
3-4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. ворчестерского соуса
смесь перцев свежемолотая
соль
0,5 ч. л. сушеного имбиря
0,5 ч. л. красного перца
0,5 ч. л. базилика
итальянские травы (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабрец, тимьян, шалфей)
100 мл сметаны
50 г рисовых хлопьев
60 г сыра Чеддер

Рецепт приготовления

Куриное филе режем на небольшие кусочки. Чеснок мелко рубим. Готовим маринад для курицы: смешиваем оливковое масло, ворчестерский соус, соль, перец, травы, чеснок, имбирь. Хорошенько перемешиваем вместе с кусочками куриного филе. Затягиваем пленкой, оставляем на 30 минут - промариноваться. Помидорки-черри моем, обсушиваем, выкладываем в жароупорную форму, смазанную сливочным маслом. Выкладываем куриное филе. Взбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Тем временем, соединяем творог, яичные желтки, сметану. Взбиваем погружным блендером до однородности. Рисовые хлопья добавляем в творожную массу. Аккуратно перемешиваем. Белки взбиваем в крутую пену. Частями добавляем к белкам творожно-рисовую массу. Аккуратно перемешиваем лопаточкой движениями снизу-вверх. Вот такая воздушная масса у нас получается. Выливаем пудинг на курицу с помидорками. Присыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку еще на 20 минут! Вот такой он пышненький сразу из духовки! Пусть слегка остынет. Теперь можно подавать! Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Творожно рисовый пудинг с пикантным соусомИнгредиенты: Рис отварить до полной готовности, обработать погружным блендером до состояния пюре. Творог размять, смешать с яичными желтками. Соединить с рисовой массой, тщательно пермешать. Сухофрукты обдать кипятком, измельчить. Белки яиц взбить с сахарной пудрой и ва...

Нежная творожно сырная запеканка с помидорами черри приготовленная на паруИнгредиенты: творог обезжиренный, 0% - 400 гр., сыр фета (фитаки) – 250 гр., яйцо – 2 шт., чеснок – 2 зуб., петрушка -5-6 веточек, помидоры черри, соль – по желанию, перец черный свежемолотый, паприка красная для подачи.1. Вторая неделя конкурса, и мы готовим в базовом наборе посуды iCook. Базовый набор включает в себя: 4-х литровую кастрюлю с крышкой. Она идеальна для приготовления супов, тушения мяса, рыбы, целой курицы, или объёмных овощей. В набор входит двойная вставк...

Рисовый пудинг с ежевикойИнгредиенты: сливочного масла 2 Ст. ложки, молока 4-10 Стаканов, соли 1/4 Чайных ложки, молотой корицы 1/4 Чайных ложки, перца 1 Щепотка, ванильного экстракта 1 Ст. ложка, ежевика или другие ягоды - По вкусуНежный рисовый пудинг с ежевикой – отличный летний десерт. Вместе ежевики вы можете использовать любые другие ягоды. 1. В средней кастрюле на слабом огне нагреть 4 стакана молока. Довести почти до кипения, выключить огонь и отставить в сторону. В большой к...

Исландский рисовый пудингИнгредиенты: сахарная пудра 3 Ст. ложки, рис для пудинга 120 Грамм, молоко 750 Миллилитров, жирные сливки 250 Миллилитров, палочка корицы 1 Штука, стручок ванили 1 ШтукаПоложить сухофрукты в кастрюлю из нержавеющей стали, добавить 1 столовую ложку сахара и достаточно воды, чтобы все это покрыть. Поставить на плиту и нагревать на медленном огне в течении 10 минут. Затем добавить 5 столовых ложек холодной воды и тщательно вз...