Похожие рецепты
Ореховый тарт с персиковым курдомИнгредиенты: яйца куриные - 3 г, яичные желтки - 3 шт., сахар - 160 г, персики - 5 шт., сливочное масло - 90 г, лимонный сок - 2 ст. л., картофельный крахмал - 1 ст. л., грецкие орехи - 130 г, сливочное масло - 100 г, сахар - 50 г, вода - 1 ст. л., яичные желтки - 1 шт., пшеничная мука - 120 гОрехи смолоть в мелкую крошку. Используйте для этого блендер. Добавьте в орехи муку, холодное масло, нарезанное на кусочки, сахар и ложку холодной воды. Замесите тесто, соберите в комок, заверните в пленку и положите в холодильник мин. на час. Займемся курд...
Слойки с персиковым муссомИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Мусс яблочный (персиковый) - 270 г, Апельсин - 2 шт, Крахмал картофельный - 4 ст. л., Сахар коричневый (Мистраль) - 4 ст. л., Белок яичный - 2 шт, Сахарная пудра - 2 ст. л., Желток яичный - 1 штИтак, делаем сначала начинку. Нам понадобится такой вот мусс (пюре). Можно взять любой: яблочный, апельсиновый. У меня был персиковый. Добавляем к нему крахмал, и сахар коричневый. У меня Мистраль. Если будете брать яблочнoe пюре, то сахара можно больше доб...
Пирог с персиковым кремом под воздушными облакамиИнгредиенты: тесто, мука 200 г, масло сливочное охлажденное 100 г, сахар 100 г, щепотка соли, яйцо 1 шт, начинка, персики сушенные 350 г, сметана 20% 200 г, яйцо 1 шт, желтки 2 шт, сахарная пудра 1 ст. л, ванилин, безе, белки 2 шт, сахар мелкий 100 гНасыпать горкой муку, сахар, соль, яйцо, добавит на нарезанную кубиками масло. Все перерубить большим ножом, затем руками быстро вымесить тесто, скатать в ком, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 60 минут. Персики залить крутым кипятком, оставить н...
Творожник с заварным шафранным кремомИнгредиенты: 500 гр. творога, 3яйца, 4 с горкой ст.л. муки, 150 гр. сливочного масла, 5 ст.л. сахара, пакетик разрыхлителя, ванилин, 3 ст.л. молока, заварной шафранный кремСливочное масло распустить на водяной бане Творог и яйца взбить бледером В тёплом молоке развести ванилин В творожную массу влить молоко,всыпать муку,разрыхлитель,влить сливочное масло и взбить блендером. Круглую форму смазать маслом и обсыпать мукой. Влить...