Творожная пасха на вареном сгущённом молоке

Время приготовления: 740 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

творог жирный 600 г
сметана 30% 130 г
сгущенка вареная 200 г
масло сливочное 130 г
ванильный сахар 1 пакетик
изюм 100 г

Рецепт приготовления

Изюм хорошо промыть в тёплой воде и хорошо просушить.
Творог пропустить через мелкое сито, чтобы он стал очень однородным.
Затем добавить ванильный сахар, мягкое сливочное масло, сметану, вареную сгущёнку и всё растереть. Должна получиться очень однородная масса. Еще раз массу пропустить через сито.
И только после этого добавить подготовленный изюм. Массу хорошо перемешать.
В форме для пасхи разложить влажную марлю, которую необходимо прижать к стенкам формы. Затем выложить в неё творожную массу, плотно прижимая её. Накрыть массу, концами марли. Сверху положить тарелку или доску, поставить на неё гнет.
Форму с пасхой поставить в глубокую тарелку, т. к. в процессе с неё будет стекать жидкость, которую надо периодически сливать. Убрать пасху на ночь или даже больше в холодильник.
Светлой Пасхи!

Источник

Похожие рецепты

Кекс на вареном сгущенном молоке карамелькаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 40 г, Сливки (не менее 20% жирности) - 100 мл, Молоко сгущенное (вареное) - 100 г, Орехи грецкие - 40 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Сливки - 100 мл, Шоколад темный - 50 г, Орехи грецкие, Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч. л.Яйца взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать, влить сливки. Добавить сгущенное молоко. Всыпать муку (просеять) с разрыхлителем и перемешать тесто до однородности. Орехи прокалить 3-4 минуты на сухой сковороде, порубить не очень мелко. Добавить орехи в...

Светлая пасха пасха творожная изумруднаяИнгредиенты: 200 гр. творога, 200 гр. сл. масла, 200 гр. сахара, 2 яйца, мармелад для укарашенияСахар масло и творог взбить миксером добавить яйца (купила специально домашние у знакомых). Разделить на 2 части. В одну добавить пищевой краситель. Сито выстелить марлей и разлить слоями готовую массу. Убрать в холодильник. Когда масса загустеет перевернут...

Рассыпчатые вафли на сгущённом молокеИнгредиенты: Крахмал картофельный - 0.5 ст., Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 0.5 ст., Разрыхлитель - 0.7 ч. л., Сгущённое молоко - 125 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления вафель нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, яйцо, мука, крахмал. Соединить масло комнатной температуры и яйцо. Взбить. Добавить сгущённое молоко и хорошо измельчить всё. Вмешать муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто выходит дос...

Кекс на сгущённом молоке без яиц в мультиваркеИнгредиенты: Ванилин - 1 щепотка, Вода кипячёная - 1 ст., Масло сливочное - 120 г, Мука пшеничная - 2.5 ст., Разрыхлитель - 2 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Сгущённое молоко - 1 банка, Сода - 1 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Соль - 0.25 ч. л.Готовить этот необыкновенно ароматный кекс мы будем из таких продуктов, как: молоко сгущённое, мука пшеничная в.с., масло сливочное, сок лимона, вода кипяченная и охлаждённая, сахар-песок, разрыхлитель, сода, соль и немного ванилина. В миску просеиваем муку...