Творожная запеканка с овсяной шапочкой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Творог (9%) - 450 г
Сметана - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Ванилин (интенсив Dr. Oetker) - 1 пакет.
Масло сливочное - 15 г
Хлопья овсяные - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 30 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 1 пакет.
Масло сливочное - 50 г
Какао-порошок (Dr. Oetker)
Молоко
Вода
Сахар

Рецепт приготовления

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином Dr. Oetker.
Выкладываем к яйцам творог, сметану. Опять взбиваем.
Добавляем крахмал. Взбиваем.
Режем сухофрукты: курагу, чернослив и финики.
Добавляем в смесь и ложкой равномерно вмешиваем туда. Форму нужно смазать кусочком сливочного масла и присыпать сухарями белыми панировочными. У меня их не оказалось и я использовала манку.
Творожную смесь выкладываем в форму. До верха не выкладывайте, запеканка в процессе приготовления поднимется и у нас ещё будет выкладываться овсяная шапочка. Ставим в духовку при т-180 С на 20-25 минут.
Пока запеканка у нас стоит в духовке, делаем овсяную шапочку. Муку, овсяные хлопья, ванильный сахар Dr. Oetker и сливочное масло перетираем в крошку. Я это делала руками.
Вот такая масса получилась. У меня масло мягкое было. Можно масло взять из холодильника и крошка будет помельче. На вкусе не отразится.
Вынимаем запеканку из духовки. Вот так она у нас запеклась за 20 минут.
Посыпаем масляно-овсяной крошкой...
И опять ставим в духовку на 10 минут. По времени может уйти и больше. Нужно чтобы верх красиво зарумянился.
Готова.
К запеканке отлично подойдёт какао на завтрак. Варим его, если захотите! Подаём.
Режем на кусочки и выкладываем в тарелки.

Источник

Похожие рецепты

Творожная запеканка поляничкаИнгредиенты: Творог - 400 г, Мед - 2 ст. л., Крахмал кукурузный - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Ванильный сахар - 1 ч. л., Земляника - 200 гПодготовьте необходимые продукты. Если мёд засахарился, растопите его любым удобным для Вас способом: на водяной бане или в микроволновке. Разделите ягоды на две равные части. Половину пюрируйте блендером. Смешайте в одной миске половину творога, 1 яйцо, 1...

Творожная запеканка ютаИнгредиенты: Творог (домашний + фермерский) - 1 кг, Молоко - 200 мл, Крупа манная - 12 ст. л., Рикотта - 250 г, Яйцо куриное - 5 шт, Сахарная пудра (с натуральной ванилью) - по вкусу, Масло сливочное (для смазки формы)Из указанного количества ингредиентов у меня получилась огромная запеканка, но она была настолько вкусной... словами не передать!!! Итак, выкладываем, выливаем и всыпаем все ингредиенты в ёмкость для смешивания и пробиваем погружным блендером до абсолютно о...

Рыбный крамбл с шапочкой из овсяной панировкиИнгредиенты: Кижуч (филе без кожи) - 500 г, Сметана (10%) - 150 г, Горчица (зерновая, дижонская) - 1 ст. л., Масло сливочное (не размягченное) - 3 ст. л., Петрушка (небольшой) - 1 пуч., Хлопья овсяные (фирмы Мистраль) - 4 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (свежесмолотый по вкусу)Для начала смелем овсяные хлопья практически в муку при помощи блендера или кофемолки. Ну вот до такого состояния примерно. Две столовых ложки сливочного холодного масла порезать кубиками, выложить в блендер, добавить 4 столовых ложки полученной овсяной мук...

Яблочный пирог в творожно сметанной заливке под овсяной шапочкойИнгредиенты: тесто, 250 гр. муки, щепоточка соли, 120 гр. масла сливочного холодного, начинка, 4 крупных яблока, 2 ст. л лимонного сока, 2 ст. л сахарной пудры, 2 ст. л сметаны, 2 ст. л творога, 50 мл. молока или сливок, 1 ст. л крахмала, посыпка, пол ст. овсянки (лучше быстроиграющей), сахар, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. сахара, 1 ст. л мукиМуку с солью и с маслом порубить,перетереть и быстро влить сок Замесить тесто Раскатать между двумя пленками и выложить в форму (если не силиконовая,то не надо смазывать,а если нет,то смазать маслом и притрусить манкой или мукой - излишки стряхнуть) и убра...