Творожная запеканка с маком и яблоками средневековая

Ингредиенты

Творог (у меня рыночный) - 1000 г
Крахмал - 3 ст. л.
Мак - 200 г
Яблоко (порезанные и очищенные) - 250-300 г
Изюм - 0,5 стак.
Пряности (ваниль, корица - по вкусу)

Рецепт приготовления

Для начала мак залить кипятком и дать ему остыть и набухнуть.
Творог перетереть с 2/3 стакана сахара, добавить крахмал, ваниль/ванилин и яйца (белок 1 яйца откладываем для маковой начинки), вымешиваем до однородности.
2/3 творога распределяем по смазанной жиром форме (если форма силиконовая - можно ее не смазывать), формируя дно, бортики и холмик посередине.
Яблоки чистим и мелко режем.
Выкладываем 2/3 яблок на творог, холмик посередине оставляем свободным.
Теперь займемся маком. Если в нем есть лишняя жидкость - слить. Дальше хорошенько пробиваем мак блендером, добавляем сахар, еще пробиваем, добавляем промытый и ошпаренный кипятком изюм и еще немножко все вместе пробиваем до однородности. К полученной смеси добавляем яичный белок, корицу и уже ложкой все хорошо мешаем. Начинка готова.
Теперь выкладываем ее поверх яблок.
На мак выкладываем оставшиеся яблочки.
Поверх яблок распределяем оставшийся творог. Выпекаем в предварительно прогретой духовке 160-170 град. 50- 60 мин.
Обязательно полностью остудить перед нарезкой!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
.

Источник

Похожие рецепты

Бананово апельсиновая творожная запеканка с яблокамиИнгредиенты: Творог (0.5 кг.), Пищевая соль (0.5 ч.ложк), Сахар (6 ст.ложк), Молоко (1 стак.), Манная крупа (1 стак.), Подсолнечное масло (4 ст.ложк), Апельсин (1 шт.), Банан (1 шт.), Яблоко (1 шт.), Сахар ванильный (1 ч.ложк), Куриное яйцо (2 шт.)Творог очень полезен, его нужно кушать всем и взрослым и детям, особенно детям. Но как известно, не все детки любят творог в чистом виде, поэтому и нужно придумывать разные творожные изделия, чтобы этот полезный продукт попадал в организм наших деток. Итак,...

Творожная запеканка с маком и финикамиИнгредиенты: творог 9% - 500 г, финики - 150 г, изюм темный - 100 г, мак - 20 г + 1 ст. л., рисовая мука - 20 г, манная крупа - 30 г + 1 ст. л., яйца - 2 шт., мед - 80 г, вода - 50 мл, лимонный сок - 1 ст. л.Финики и изюм замочить в кипятке на 10 мин. Затем слить воду, изюм отставить, а с фиников снять кожицу и извлечь косточки. Размять вилкой до консистенции пюре (если финики не достаточно мягкие, можно снова положить их в кипяток на 5 мин.). Отделить белки от...

Зимняя творожная запеканка с яблоками и корицейИнгредиенты: творог 9% - 600 г, мука - 1 стакан, сахар - 1 стакан, соль - по вкусу, яйцо - 2 шт., сметана - 3 ст. л., разрыхлитель для теста - 1 ч. л., яблоко - 1 шт., корица - по вкусу, масло подсолнечное по вкусуТворог разминаем вилкой. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем к творогу вместе с мукой и разрыхлителем. Добавляем сметану. И хорошенько перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом. Выкладываем массу. Яблоки нарезаем дольками. Выкладываем сверху на массу. ...

Ангельская творожная запеканка с макомИнгредиенты: творог 500 г, куриное яйцо 2 шт., сахар 3 ст.л., манная крупа 2 ст.л., ванилин 1/2 ч.л., мак 50 г, сметана 1 ст.л., варенье 1 ст.л.Вбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин, постепенно вводим творог, потом манку. Все тщательно перемешиваем. Разделяем массу на 2 части. В 1 часть добавляем мак, предварительно промыв его и залив кипятком на 10 минут. Форму застелить пергаментом, смазать мас...