Тарталетки с брюссельской капустой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Капуста брюссельская - 100 г
Лимон - 1 шт.
Масло оливковое со специями - 2 ст. л.
Сыр с базиликом - 50 г
Сыр сливочный - 50 г
Тарталетки песочные - 8 шт.
Тимьян (Чабрец) сухой - 1 щепотка
Чеснок - 2 зубчик

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить закуску, нужно взять готовые тарталетки, брюссельскую капусту, масло, чеснок, лимон, сыр сливочный с зеленью и твёрдый сыр с базиликом. Донышко тарталеток смазать небольшим количеством сливочного сыра. Капусту залить холодной водой. Промыть. Срезав нижнюю часть кочерыжки, удалить вялые и испорченные верхние листья. Подготовленные кочанчики разрезать пополам. На разогретую сковороду с оливковым маслом выложить капусту, хорошо перемешать. Жарить минуты 2. Как только капуста станет мягкой, добавить рубленый чеснок и цедру лимона. Продолжить жарить ещё 2 минуты. Взбрызнуть на капусту лимонным соком (2 ст.л.) Оставить на сковороде. Огонь выключить. Сыр нарезать тонкими брусками. Разложить жареную капусту в подготовленные тарталетки. Посыпать тимьяном. Сверху тарталеток разложить ломтики сыра. Поставить сковороду с тарталетками в горячую духовку. Запекать при температуре 200°С в течение 8-10 минут, чтобы сыр расплавился. Готовые тарталетки вынуть из духовки. Подавать тёплыми к завтраку или к фуршетному столу.

Источник

Похожие рецепты

Суп гуляш с брюссельской капустойИнгредиенты: Мясо (говяжья голяшка) - 500 г, Капуста брюссельская - 500 г, Сало (свежее или соленое) - 100 г, Картофель - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Паприка сладкая - 1 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Перец черный - 0.5 ч. л., Укроп - 1 пуч.Мясо хорошо помыть. Сложить в кастрюлю объемом 2,5 л и залит холодной водой. Поставить вариться в течение примерно 1 часа. Сало порезать кусочками, выложить на сковороду и обжарить в течение примерно 5 минут. Затем удалить шкварки из сковороды. В сковороду ...

Говядина с брюссельской капустой в мультиваркеИнгредиенты: Говядина - 300 г, Капуста брюссельская - 200 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Цедра лимона - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Соевый соус - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Базилик - 2 щепот., Карри - 2 щепот., Масло растительное (для жарки) - 4 ст. л.1. Нарежем мелко говядину. 2. Лук и морковь нарежем на полукольца. 3. С брюссельской капусты снять 2 верхних листка, если есть основание, то обрезать с кочанчиков. 4. Мультиварку включить в режим Жарка\Тушение на 30 минут, налить растительное масло, положит...

Суп из баранины с брюссельской капустойИнгредиенты: баранина (филейка на кости)________32, лук репка св.______________________20, морковь св._______________________10, рис отварной (готовый)____________20, масло растительное________________7, капуста брюссельская______________30, чеснок св._________________________3, вода ___________________________200, кинза св._________________________1, соль_____________________________3, фасоль гиганская конс.____________10, соус сацебели ___________________20, приправа карри __________________2, выход готового блюда-250/1Бульон: Взять воду и филейные мясные кости баранины. Кости тщательно промыть в холодной воде. Разрезать 1 луковицу вдоль плода и 1 морковь вдоль плода, подпечь на открытой плите до лёгкого обугливания. Положить кости в кастрюлю с небольшим количеством топле...

Суп с брюссельской капустой и тушёнкойИнгредиенты: Капуста брюссельская - 150 г, Картофель - 6 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 г, Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Свинина тушёная консервы - 1 шт., Соль - 3 щепотка, Томатная паста - 1 ст. л.Для приготовления супа с брюссельской капустой и тушёнкой вам понадобится перец чёрный молотый, соль, томатная паста, тушёнка свиная, лук, брюссельская капуста, морковь и картофель. Чтобы приготовить суп необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. К...