Тарталетки из куриного филе для екатерины мельниковой

Количество персон: 1

Ингредиенты

900 гр куриного филе
300 гр свежих шампиньонов
1 большая луковица
1 средняя морковь
1 болгарский перец
5 шт малких помидорчиков
4 зубчика чеснока
200 гр сыра
1/3 банки кукурузы
зелень петрушки по вкусу

Рецепт приготовления

Куриное филе отбить, посолить, поперчить, разрезать попалам. Грибы мелко измельчить и обжарить на разогретом оливковом масле, добавить мелко шинкованный лук, измельченную болгарку, морковь тёртую на мелкой тёрке, добавить тёртые два помидора, измельченный чеснок, зелень, соль, перец по вкусу. Когда остынет добавить кукурузу. Сыр натереть на мелкой тёрке. Начинаем собирать тарталетки. Формы смазать оливковым маслом. Выложить в них куриное филе. Затем выкладыаем начинку, утрамбовывая ложкой, сверху выкладываем кружок помидора. Посыпаем всё тёртым сыром. Выставляем на противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут.

Источник

Похожие рецепты

Лёгкий салат весна екатериныИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (молодая, небольшого размера) - 0,5 вилок, Шпинат - 1 пуч., Листья салата|Салат - 1 пуч., Чеснок (зелёный) - 1 веточ., Лук зеленый - 1 веточ., Укроп - 0,5 пуч., Огурец (небольшого размера) - 1 шт, Авокадо - 1 шт, Кунжут (для декора) - по вкусу, Лайм (сок) - 0,5 шт, Соевый соус - 1 ч. л., Горчица - 1 ч. л., Фета - 100 г, Соль (при необходимости) - по вкусуПоловинку молодой капусты мелко нашинковать. Шпинат довольно крупно нарезать. Листья салата также крупно нарезать. Зелёный чеснок и лук мелко нарезать. Также мелко нарезать укроп, огурец нарезать кубиками. Авокадо нарезать кубиками как и огурец. Теперь займ...

Валерон из куриного филеИнгредиенты: Филе куриное - 100 г, Ветчина - 100 г, Сметана - 4 ст. л., Капуста белокочанная|Капустa - 200 г, Фасоль стручковая (зеленая) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Сыр твердый (Белебеевский) - 50 г, Яйцо куриное - 3 шт, Кефир - 3 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Масло растительное - по вкусу, Приправа - по вкусу, Перец черный (молотый+5 горошин для бульона) - по вкусу, Соль - по вкусу, Лист лавровый (для бульона) - 1 шт1. Филе грудки отварите в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа. Затем остудите. 2. Филе грудки и ветчину порежьте крупными кусочками... 3... и пропустите через мясорубку или добавьте 1 ст. л. сметаны и измельчите блендером. 4. ...

Щницели из куриного филеИнгредиенты: Филе куриное - 5 шт, Морковь - 2 шт, Цедра лимона, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|МукаФиле курицы отбить, посолить, поперчить и запанировать в муке. Морковь натереть на терке, добавить цедру лимона, яйца, соль, перец, муку (так, что бы тесто было густоватое). Обмакнуть каждый кусочек в тесто и обжарить до готовности. Все быстро и вкусно! При...

Импровизация владимира и екатерины кузьминых на тему греческого салатаИнгредиенты: оливки сорта "каламата", брынза, соль, молотый черный перец, 3–4 огурца, масло оливковое, перец сладкий – 1 шт, 3–4 помидораОвощи очистить, порезать, выложить в салатник, перемешать. Посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом. Украсить оливками и кубиками брынзы.