Тальятелле со шпинатом тунцом и камамбером

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

400 гр. макаронных изделий (в моем случае таглиателле)
300 гр. шпината (замороженного или свежего)
1 баночка тунца в собственном соку
1 луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
150 гр. камамбера
200 гр. сметаны
0,5 ч.л. смеси сухих итальянских трав (базилик, розмарин, тимьян)
соль
перец
50 гр. пармезана, натертого на крупной терке для сервировки.

Рецепт приготовления

Закипятить воду, подсолить ее и отварить таглеателле до состояния al dente (сократив время варки, указанное на упаковке на 3 минуты), за две минуты до окончания варки всыпать шпинат, довести до кипения, проварить одну минуту. Отбросить лапшу со шпинатом на дуршлаг, дать стечь воде и вернуть их в кастрюлю, накрыв крышкой.
Пока закипает вода и варятся макароны почистить лук и мелко его порезать. В сковороде разогреть оливковое масло и потушить лук до прозрачности. Добавить к луку сметану, порезанный на кубики камамбер и прокипятить их пару минут, добавив к соусу смесь итальянскихх трав.
Баночку с тунцом открыть, слить жидкость с консервы, выложить содержимое в сковородку и прогреть 2-3 минуты. Посолить, поперчить соус по вкусу.
Пармезан натереть на крупной терке.
Лапшу выложить на тарелки, обильно полить соусом, посыпать пармезаном и подать к столу.
В качестве дополнения подойдет любой свежеприготовленный салат из имеющихся в наличии овощей.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Полезный киш с тунцом брокколи и шпинатомИнгредиенты: пшеничные отруби - 50 г, кукурузная мука - 50 г, разрыхлитель - 1 ч. л., кефир 1% - 120 мл, вода - 120 мл, оливковое масло Extra Virgin - 10 г, соль - 1 щепотка, овсяная мука - 100 г, тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка, брокколи свежая - 110 г, лук репчатый - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., яичные белки - 1 шт., молоко 1,5% - 200 г, сыр твердый - 40 г, шпинат - 1 шт., кукурузный крахмал - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 1 щепоткаЗамешиваем тесто. Для этого в глубокой миске соединить сухие ингредиенты. Влить кефир, воду и масло. Перемешать. Замесить тесто. Влажными руками распределить тесто по форме, формируя бортики. Наколоть всю поверхность вилкой. Запечь в духовке при температуре...

Каннеллони с тунцом и шпинатомИнгредиенты: Шпинат - 500 г, Тунец (220 г) - 1 бан., Каннеллони - 250 г, Моцарелла - 250 г, Сливки (30%) - 250 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Орех мускатный - 2 щепот., Масло сливочное - 30 г, Сметана - 4 ст. л.Шпинат промыть и выложить на горячую сковороду, добавить две столовых ложки воды. Когда шпинат "подвянет", т. е. его объем уменьшится в несколько раз, вынуть его из сковороды и переложить в миску. Когда шпинат немного остынет, собрать его в кучку...

Тефтели со шпинатом и камамбером под сливочным соусомИнгредиенты: 1 кг. мясного фарша, 200 гр. шпината, 200 гр. камамбера, 1 большая луковица, 1 яйцо, соль, перец, специи для бульона: для соуса: 2 ст.л. муки, 50 гр. сливочного масла, ½ л бульона, 200 мл. сливок, 1 ст.л. каперсовШпинат нарезать и опустить в кипящую воду на несколько секунд, чтобы он стал мягким. Шумовкой вынуть шпинат из воды. Камамбер нарезать на небольшие кубики. Лук очень мелко нарезать или измельчить в блендере. В фарш вмешать шпинат, камамбер, лук, яйцо. Посо...

Рисовые блинчики с форелью шпинатом и камамберомИнгредиенты: рисовые листочки 8 шт., форель гр. /копчения 200 гр., шпинат свежий 1 пучок., сыр камамбер 100 гр., оливковое масло.Форель очистить от кожицы и костей...мелко нарезать. Шпинат вымыть, листья нарезать. Камамбер нарезать кубиками. В сковороде нагреть масло. Каждый рисовый листочек опустить на несколько секунд в тёплую воду, пока он не станет мягким. Затем расстелить на раз...