Сэндвичи с авокадо и слабосолёной красной рыбой

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Хлеб белый тостовый - 6 кусочков
Авокадо – 0.5 шт.
Сок лимона – по вкусу (1/4 шт.)
Лосось слабосоленый – 100 г
Сливочный сыр – 100 г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Зелень -1 веточка (по желанию)

Рецепт приготовления

Подготовьте ингредиенты по списку.
Срежьте с кусочков хлеба корку, сохранив лишь мякиш. Нарежьте мелкими кубиками слабосоленую красную рыбу (в данном случае - лосось).
Очистите от кожуры половинку спелого авокадо и нарежьте крупными кусочками. Поместите кусочки авокадо в миску, сбрызните соком лимона, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
Разомните кусочки авокадо до состояния пюре, вилкой или другим подручным предметом.
Примерно половину получившейся массы выложите на 1 кусочек хлеба.
Второй кусочек хлеба смажьте сливочным сыром.
Третий кусочек хлеба смажьте сливочным сыром и выложите примерно половину нарезанной рыбы.
Уложите подготовленные слои сэндвича друг на друга в такой последовательности: ломтик хлеба с авокадо, поверх него - ломтик с рыбой, и последним – ломтик хлеба, смазанный сливочным сыром (сыром вниз).
Повторите процесс с оставшейся половиной ингредиентов, сформировав таким же образом второй сэндвич. Оберните сэндвичи пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут.
Затем разрежьте каждый сэндвич на 2-4 части, по желанию украсьте зеленью и подавайте к столу.
Сэндвичи с авокадо и слабосоленой красной рыбой готовы! Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Омлет со слабосолёной красной рыбойИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сливки - 2 ст. л., Рыба (красная, слабосолёная) - 30 г, Сыр твердый - 30 г, Масло сливочное - по вкусу, Зелень - по вкусу, Перец душистый - по вкусуВзбить до однородной массы яйца и сливки. Поперчить по вкусу. На сковороде растопить немного сливочного масла. Влить яичную смесь. Когда омлет "схватится", убавить огонь до среднего. В это время на один край омлета выложить нарезанную рыбу и бОльш...

Салат с диким рисом авокадо и красной рыбойИнгредиенты: Авокадо - 1 шт, Форель (подкопченная) - 50 г, Лайм (или лимон, только сок) - 1 шт, Соль (и перец по вкусу)Рис предварительно отварить согласно инструкции на упаковке. Рыбу нарезать кусочками. Авокадо разрезать пополам, извлечь мякоть, подготовив таким образом "лодочки" из кожуры. Мякоть произвольно нарезать. Смешать в миске кучоски рыбы и авокадо с ри...

Веррины с авокадо красной рыбой и томатным муссомИнгредиенты: 1 большое авокадо, 2 средних томата, 100 гр. копченой красной рыбы (лосось), немного сухарей, 50 мл. сливок 30%Авокадо и сливки (4 ст.л) взбить в блендере Выложить первым слоем в веррины Кр.рыбу и сливки (4 ст.л) взбить в блендере Выложить вторым слоем Сухари раскрошить в блендере Выложить 3 слоем Положить в кипящую воду томаты на 5 минут. Вынуть и снять кожицу. Раз...

Болтунья с зеленью кусочками козьего сыра и слабосоленой красной рыбойИнгредиенты: 2 яйца, 2 ст. л. нежирных сливок (10%), немного оливкового масла, 50 г козьего сыра, нарезать кусочками, горсть любимой зелени, мелко порубить (укроп должен быть)Сделать водяную баню (дождаться когда вода закипит) и во внутреннюю кастрюлю влить немного оливкового масла и следом яйца, взбитые со сливками. И постоянно перемешивать силиконовой лопаткой до состояния нежной кашки. Снять с огня и вмешать кусочки рыбы, сыр...