Сэндвич с тунцом овощами и соусом чили

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

1 черешок сельдерея
1 помидор
1 луковица шалота
3–4 веточки кинзы
100 г тунца
1 небольшой багет или чиабатта
120 г домашнего майонеза
1 ч. л. готового соуса чили с чесноком
вустерский соус по вкусу
соль и свежемолотый черный перец
50–60 г сливочного масла
2 чеснока

Рецепт приготовления

Смешайте для заправки 120 г домашнего майонеза с 1 ч. л. готового соуса чили с чесноком, добавьте вустерский соус по вкусу, соль и свежемолотый черный перец.
Нарежьте 1 черешок сельдерея и 1 вкусный помидор средними ломтиками. 1 луковицу шалота и 3–4 веточки кинзы очень мелко порубите. 100 г тунца в собственном соку крупно разомните. Перемешайте подготовленные ингредиенты и заправку.
Приготовьте чесночное масло: растопите 50–60 г сливочного масла с 2 пропущенными через пресс зубчиками чеснока.
Разрежьте вдоль 1 небольшой багет или чиабатту, затем нарежьте поперек на порционые куски. Смажьте мякиш чесночным маслом и обжарьте хлеб на гриле или в духовке.
Уложите салат из тунца на половину кусков хлеба, накройте оставшимися кусками, закрепите шпажкой и подавайте.

Источник

Похожие рецепты

Венский сэндвич с тунцомИнгредиенты: Красный лук - 1 штука, Петрушка - 1 пучок, Консервированный тунец в собственном соку - 2 банки, Яйцо куриное - 2 штуки, Сыр - 150 г, Перец черный молотый - по вкусу, Ржаная булочка - 4 штукиВключаем духовку на 160 градусов, пусь греется. Ставим варить яйца. Пока духовка греется, а яйца варятся меленько нарезаем красный лук, хотя можно и кольцами, эт кто как больше любит, рубим петрушку, открываем банки с тунцом. Как все порезали и открыли — см...

Сэндвич с овощами и шпинатным соусомИнгредиенты: Батон (вчерашний) - 1 шт, Помидор (средних) - 2 шт, Огурец (средних) - 2 шт, Редис - 6 шт, Морковь - 1 шт, Шпинат - 50 г, Майонез (постный https://www.povarenok.ru/recipes/show/140209/) - 150 мл, Чеснок - 2 зуб., Соевый соус - 3 ст. л., Базилик (сухой) - 0,5 ч. л., Лук зеленый - 3 веточ., Перец черный (б/верха) - 1 ч. л., Перец красный жгучий (по вкусу) - 1/4 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л., Зелень (укроп, петрушка) - 4 веточ.Подготовить продукты. Батон лучше взять вчерашний, срезать верхнюю и боковые корочки, разрезать его на три пласта, отложить. Нижнюю часть батона - корочку не срезать, это будет низ сэндвича Морковь натереть тонкими слайсами и слегка припустить ее в масле на...

Сэндвич с тунцом и помелоИнгредиенты: 200 гр. тунца (подойдет лосось), 1/ 2 головки фенхеля, 4 листа салата айсберг (замена любой салат), 2 дольки помело (замена на грейпфрут), 4 зубчика чеснока, 8 кусочков хлеба, 1 ч.л. майонеза, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 перчик чилиПодрумяниваем хлебцы с 1 долькой чеснока и ложкой масла . На разогретую сковородку кладем раздавленный чеснок и жарим 1 минуту, добавляем хлопья тунца и быстро обжариваем в течение 2-3 минут. добавляем устричный соус, лимонный сок, перемешиваем, снимаем с о...

Сэндвич с тунцом и перепелиным яйцомИнгредиенты: хлеб "Хлебный Дом Геркулес" - 2 кусочка, лист салата, тунец консервированный - 100 г, лимонный сок, помидор - 1 шт., красный лук - 1 шт., перепелиные яйца - 3 шт., майонез - 1 ч. л.2 кусочка хлеба подсушить в духовом шкафу или тостере, чтобы они не размокли в дальнейшем. В это время варим яйца - 2 мин. Помидор режем кольцами, лук мелко порубить, тунец немного размять вилкой. Собираем сэндвич: 1 кусок хлеба смазываем майонезом. Накрыва...