Сэндвич с тунцом и помело

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

200 гр. тунца (подойдет лосось)
1/ 2 головки фенхеля
4 листа салата айсберг (замена любой салат)
2 дольки помело (замена на грейпфрут)
4 зубчика чеснока
8 кусочков хлеба
1 ч.л. майонеза
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
1 перчик чили

Рецепт приготовления

Подрумяниваем хлебцы с 1 долькой чеснока и ложкой масла .
На разогретую сковородку кладем раздавленный чеснок и жарим 1 минуту, добавляем хлопья тунца и быстро обжариваем в течение 2-3 минут.
добавляем устричный соус, лимонный сок, перемешиваем, снимаем с огня.
В тунец добавляем майонез, перемешиваем.
Нарезаем тонко фенхель, из помело вырезаем филе, перчик тонко нарезаем и освобождаем от семян.
Выкладываем все на хлебец: тунец, фенхель, помело, салат, перчик, накрываем сверху хлебцем. Можно с верху присыпать любыми семенами (у меня на фото семена базилика).

Источник

Похожие рецепты

Сэндвич с тунцом и яичным облакомИнгредиенты: Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка, Яичный желток - 4 штуки, Яичный белок - 4 штуки, Дижонская горчица - 1 столовая ложка, Рубленная кинза (кориандр) - 2 столовые ложки, Майонез - 1 столовая ложка, Сливочный сыр - 70 г, Огурцы - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сливочное масло - 20 г, Винный уксус - 3 столовые ложки, Сладкий красный лук - 1 головка, Хлеб для тостов - 4 штуки, Сахар - 2 столовые ложки, Тертый сыр пармезан - 2 чайные ложки, Маринованные каперсы - 2 чайные ложкиТунец извлечь из банки, переложить в углубленную емкость, аккуратно подавить вилкой. Добавить 2 желтка, ложку майонеза, горчицу, рубленную кинзу, посолить, поперчить по вкусу, все аккуратно перемешать отставить в сторону. Лук нарезать тончайшими кольцами, п...

Венский сэндвич с тунцомИнгредиенты: Красный лук - 1 штука, Петрушка - 1 пучок, Консервированный тунец в собственном соку - 2 банки, Яйцо куриное - 2 штуки, Сыр - 150 г, Перец черный молотый - по вкусу, Ржаная булочка - 4 штукиВключаем духовку на 160 градусов, пусь греется. Ставим варить яйца. Пока духовка греется, а яйца варятся меленько нарезаем красный лук, хотя можно и кольцами, эт кто как больше любит, рубим петрушку, открываем банки с тунцом. Как все порезали и открыли — см...

Сэндвич с тунцом овощами и соусом чилиИнгредиенты: 1 черешок сельдерея, 1 помидор, 1 луковица шалота, 3–4 веточки кинзы, 100 г тунца, 1 небольшой багет или чиабатта, 120 г домашнего майонеза, 1 ч. л. готового соуса чили с чесноком, вустерский соус по вкусу, соль и свежемолотый черный перец, 50–60 г сливочного масла, 2 чеснокаСмешайте для заправки 120 г домашнего майонеза с 1 ч. л. готового соуса чили с чесноком, добавьте вустерский соус по вкусу, соль и свежемолотый черный перец. Нарежьте 1 черешок сельдерея и 1 вкусный помидор средними ломтиками. 1 луковицу шалота и 3–4 веточк...

Сэндвич с тунцом и перепелиным яйцомИнгредиенты: хлеб "Хлебный Дом Геркулес" - 2 кусочка, лист салата, тунец консервированный - 100 г, лимонный сок, помидор - 1 шт., красный лук - 1 шт., перепелиные яйца - 3 шт., майонез - 1 ч. л.2 кусочка хлеба подсушить в духовом шкафу или тостере, чтобы они не размокли в дальнейшем. В это время варим яйца - 2 мин. Помидор режем кольцами, лук мелко порубить, тунец немного размять вилкой. Собираем сэндвич: 1 кусок хлеба смазываем майонезом. Накрыва...