Сэндвич с мороженым из сельди и маринованным луком

Время приготовления: 190 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

сельдь - 100 г
сливки жирные - 100 мл
лук репчатый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук зеленый - 2 пера
винный уксус - 1 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
ломтики черного хлеба - 5 шт.
лосось слабосоленый - по желанию

Рецепт приготовления

Красный лук, нарезанный кольцами или полукольцами, уложить в маринад из соли, сахара и уксуса. Оставить его в маринаде до окончания приготовления мороженного из сельди.
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на растительном масле. Добавить сливки и томить до легкого выпаривания. Затем добавить мелко нарезанную сельдь.
Переложить смесь в блендер, пюрировать ее. По желанию добавить кусочки лосося, перемешать и отправить в морозильную камеру на 2 часа или приготовить в мороженице.
Готовое мороженное выложить в форме шарика на кружочки маринованного лука, уложенного на жаренный тост. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком. По желанию можно добавить кусочек сельди.

Источник

Похожие рецепты

Салат киккомарин с маринованным лукомИнгредиенты: Говядина (мякоть) - 200 г, Лук репчатый (покрупнее) - 1 шт, Перец сладкий красный (помясистее) - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт, Оливки зеленые - 10 шт, Оливки черные - 10 шт, Каперсы - 1 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Пармезан (опционно для посыпки) - 25 г, Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 125 мл, Сахар - 1 ч. л., Уксус - 2 ст. л., Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 2 ст. л., Горчица (зерновая) - 1 ч. л., Сироп сахарный (сироп шиповника) - 1 ст. л., Уксус (белый винный) - 1 ч. л.Кусочек мякоти полить соевым соусом – 25 мл хватит, помассировать и убрать в контейнере с крышкой в холодильник – можно на пару часов, можно на ночь или на сутки. Лук нарезать тонко - лучше вдоль луковицы - плакать будете меньше - проверено! Вскипятить стак...

Блин бургер с маринованным лукомИнгредиенты: Масло растительное (ТМ "Олейна") - 1 ст. л., Фарш мясной (100% говядина) - 100 г, Соль (по вкусу) - 1 шт, Смесь перцев (по вкусу) - 1 шт, Кетчуп - 1 ч. л., Помидор - 4 ломт., Масло растительное (ТМ "Олейна") - 1 ст. л., Сыр полутвердый - 6 ломт., Лук красный - 1/2 шт, Масло растительное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л., Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Смесь перцев (щепотка) - 1 штВ миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком Просеять в миску муку Постепенно влить молоко и замешать тесто Добавить 1 ст. л. растительного масла Первым делом замаринуем лук. В миске смешаем бальзамический уксус, растительное масло, смесь перцев, с...

Бешбармак из целой курицы с маринованным лукомИнгредиенты: Курица (целая) - 1 шт., Вода - 3 л, Зелень (стебли) - по вкусу, Перец черный (горошек) - 5 шт., Лист лавровый - 1 шт., Соль - по вкусу, Вода - 1 стакан, Яйцо куриное - 1 шт., Мука пшеничная - 2 стакана + подпыл, Соль - 1/2 ч.л., Лук репчатый - 1 головка, Уксус столовый (яблочный) - 1 ст.л., Сахар - 1 ч.л., Кипяток - 1/2 стакана, Укроп свежий - по вкусуЧто у нас сегодня на обед? Давайте приготовим облегченный вариант известного тюркского блюда – «Бешбармак». Традиционный бешбармак – это много вареного мяса, насыщенный бульон (сорпа) и нежная фигурная лапша (салма) домашнего приготовления. Наш бешбармак – ...

Картошка гармошка с маринованным лукомИнгредиенты: картофель молодой- 3 шт., лук севок- пригоршня, масло сливочное- 25 гр., уроп свежий- горсть, соль, перец черный-, уксус бальзамик -2 ст.л.Добрый вечер! Рецепт предель прост и вкусен. Сразу скажу- продукты указаны на одну порцию, так как готовила для себя любимой:))) Приступим: картофель хорошо помыть,обсушить, сделать поперечные разрезы (но не до конца). Укроп мелко нарезать,смешать со слив. ...