Сэндвич ролл с запеченной грудинкой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

4 лепешки для тортильи или небольших листа тонкого лаваша
400 г запеченной грудинки
1 сладкий красный перец
1 длинноплодный огурец
четвертинка кочана айсберга
оливковое масло
соус барбекю
соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Нарежьте грудинку тонкими ломтиками, затем небольшими кубиками. Щедро заправьте соусом барбекю.
Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Посолите и поперчите. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте айсберг.
Выложите на один край лепешки ряд мяса, затем ряд сладкого перца, закройте часть лепешки огурцами, посыпьте айсбергом, полейте оливковым маслом. Разделите подготовленные продукты каждый на 4 части.
Сверните тугой ролл, подвернув открытые края. Так же приготовьте остальные роллы. Эти роллы можно есть холодными, но можно и обжарить на сковороде-гриль.

Источник

Похожие рецепты

Мексиканский ролл сэндвичИнгредиенты: 1 лепешка-тортилья или большой кусок тонкого лаваша, 50 г замороженных кукурузных зерен, 80 г сыра чеддер, 3 ст. л. мягкого сливочного сыра, 1/2 среднего авокадо, 4 ст. л. готовых очищенных мини-креветок, 2–3 веточки кинзы, сок половины лайма, 1 ч. л. оливкового масла, шепотка молотой зиры, соль, свежемолотый черный перецКукурузу залейте кипящей водой и оставьте на 5 мин., затем откиньте на дуршлаг, дайте полностью обсохнуть. Чеддер натрите на мелкой терке, смешайте с кукурузой. Отдельно смешайте сливочный сыр с зирой. Чеддер натрите на мелкой терке, смешайте с кукурузой. О...

Шотландский сэндвич с запеченной свининойИнгредиенты: кусок свинины от лопатки весом примерно 2 кг, 1 ст. л. соли, 1/2 ст. л. молотого черного перца, 1/2 ст. л. молотых сушеных трав, 2 ст. л. растительного масла, круглые мягкие булочки для сэндвичей для подачи, 4 сочных, вкусных кисло-сладких яблока, щепотка соли, 1 ч. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. молотой корицы (по желанию), щепотка молотого кардамона (по желанию), 50 мл воды или яблочного сокаСвинину натираем солью, перцем и сушеными травами и оставляем минимум на час (можно и на сутки в холодильнике.) В чугунной жаровне разогреваем растительное масло. На большом огне обжариваем кусок свинины со всех сторон до образования золотистой корочки, мин...

Овощные драники с запечённой грудинкой и витаминным салатомИнгредиенты: свиная грудинка (прослойка) 1 кг, свежемолотый черный и душистый перцы по вкусу, соль 2 ч. л., молотый мускатный орех 1 щепотка, молотый кардамон 1 щепотка, лавровый лист 4 шт., корень имбиря 2-3 см, зубчики чеснока 4 шт., масло оливковое 2 ст. л., капуста 300 г, морковь 1 шт., корень сельдерея 100 г, лук репчатый 1-2 шт., яйца 2 шт., мука 1,5 ст., соль по вкусу, огурец свежий 1 шт., перец сладкий красный 1/2 шт., яблоко 1 шт., яйца 2 шт., йогурт натуральный 2 ст. л., соль по вкусуМясо нужно приготовить накануне. Оно пригодится нам не только в этом рецепте. Грудинку тщательно промыть, обсушить, снять кожу. Острым ножом сделать вертикальные надрезы равномерно по всему куску. Чеснок и имбирь очистить, нарезать кусочками. Мясо натереть ...

Омлет с запечённой грудинкой овощами и моцареллойИнгредиенты: свиная грудинка (прослойка) 0,5 кг, соль, свежемолотый черный и душистый перцы по вкусу, молотый мускатный орех 1 щепотка(и), молотый кардамон 1 щепотка(и), лавровый лист 3 шт., корень имбиря 2 см, зубчики чеснока 3 шт., масло оливковое (для натирания мяса) 2 ст.л., масло оливковое (для жарки) 1 ст.л., яйца 4 шт., перец красный сладкий 1/2 шт., брокколи 150 г, чеснок 1 зубчик, молоко 3/4 стакан(а), сметана жирностью 15% 1 ст.л., соль, перец по вкусу, моцарелла 100 гМясо, которое будет использоваться в этом омлете, стоит приготовить заранее. Его можно применять во множестве блюд, например, для приготовления бутербродов. Мясо тщательно промыть, обсушить, снять кожу. Острым ножом сделать вертикальные надрезы равномерно п...