Сырный кекс с чернушкой

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

яйца куриные - 3 шт.
молоко - 100 мл
сыр - 100 г
оливковое масло - 100 мл
соль - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - по вкусу
разрыхлитель - 1 ст. л.
горошек зеленый - 150 г
кинза свежая - 1 пучок
мука - 175 г

Рецепт приготовления

Соединить молоко, масло, яйца, посолить, поперчить, взбить блендером. Просеять муку с разрыхлителем, снова дать миксеру поработать. Сыр натереть на крупной терке. Чернушку прогреть на сковороде буквально 1 минуту, помешивать постоянно! Аромат пойдет непередаваемый! Дать чуть остыть. Вмешать в тесто сыр, горошек (у меня – замороженный). Кинзу вымыть, обсушить, измельчить. Добавить в тесто. Перемешать лопаткой. Добавить в тесто чернушку, снова перемешать. Смазать форму для кексов (длина – 25 см) маслом, выложить тесто. Отправить кекс в духовку, разогретую до 175 град. на 50-60 минут, ориентируйтесь по своей духовке! Дать постоять в форме 10 минут, затем выложить остывать на решетку. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сырный кекс забаганокИнгредиенты: мука - 450 г, сода - ч. л., соль - ч. л., перец черный молотый - ч. л., кефир 1% - 500 мл, сыр - 70 г, пармезан - 50 г, масло растительное - 50 мл, яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., семечки - 40 г, кунжут - 1 ч. л.Смешиваем в емкости муку, разрыхлитель, соду, соль. Отдельно венчиком взбиваем яйцо и растительное масло до получения эмульсии (это очень быстро), добавляем кефир и все смешиваем. На крупной терке натираем два вида сыра. Добавляем жидкую составляющую к сухо...

Сырный фунтовый кексИнгредиенты: Сыр творожный («Хохланд» для кулинарии) - 200 г, Йогурт (натуральный) - 125 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 200 г, Ванильная эссенция - 1 ч. л., Ванильный сахар - 2 ст. л., Соль - 1 щепот.Разогрейте духовку до 180 °С, смажьте маслом и присыпьте мукой прямоугольную форму для кекса. Доведите масло и творожный сыр до комнатной температуры. Миксером взбейте до пышности смесь творожного сыра, масла и сахара. Не прекращая взбивать, по одному вбей...

Кекс сырный смакИнгредиенты: 350 гр. муки, 250 гр. творога, 1 ст.л. сметаны, 3 яйца, щепотка соли, 200 гр. маргарина, 200 гр. твёрдого сыра + 50 гр. для посыпки, 100 гр. брынзы, 100 гр. адыгейского сыра, соль, немного растительного масла для смазывания формыТворог протереть через сито,смешать со сметаной. Сыр натереть на тёрке,добавить к творожной массе. Брынзу и адыгейский сыр раскрошить в смесь руками (кстати,если у вас нет какого-то из этих сыров,то можно просто взять 200 гр. какого-то одного). Растопить ма...

Сырный кекс три поколенияИнгредиенты: мука-270 гр., разрыхлитель-1/2 упаковки, оливковое масло-150 мл., яйца-4 средних (комнатной температуры,так что заранее вытащить из холодильника), обезжиренный творог-200 гр., сыр фета (можно заменить брынзой)-200 гр., тёртая моцарелла-200 гр., чёрные оливки без косточек-200 гр., укроп,мелко порубленный-4 ст.л., свежемолотый черный перец, сольНачать разогревать духовку до 180 градусов Форму для кексов смазать растительным маслом и присыпать мукой Муку смешать с разрыхлителем Сыр Фета раскрошить Оливки порезать тонкими колечками Смешать тёртую моцареллу с раскрошенным сыром Фета,оливками и измель...