Сырные крекеры с отрубями и свекольным кремом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

отруби хрустящие «Лито» - 30 г
сыр полутвердый - 20 г
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
тмин - 1 ч. л.
вода - 100 мл
итальянские травы - 1 ч. л.
свекла вареная - 1 шт.
творожный сыр - 200 г
соль - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
петрушка зелень - 3 веточки
чеснок - 1 зубчик

Рецепт приготовления

Отруби ТМ «Лито» измельчаем и высыпаем в глубокую чашку. Добавляем к отрубям натертый на мелкой терке сыр, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. тмина и итальянские травы. Вливаем 2 ст. л. оливкового масла, перемешиваем и понемногу добавляем воду, вымешиваем тесто лопаткой. Замешиваем тесто. На силиконовом коврике или бумаге для выпечки раскатываем тесто в тонкий пласт, ножом для пиццы намечаем будущие разрезы. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С 20 минут. Остужаем и разделяем на небольшие квадраты. Для крема в чаше блендера смешиваем нарезанную мелкими кубиками свеклу и чеснок. Добавляем творожный сыр, солим и перчим по вкусу, пробиваем до однородного состояния, по желанию, добавляем рубленую зелень. На крекеры отсаживаем свекольный крем, украшаем зеленью петрушки и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тартинки со свекольным кремомИнгредиенты: Свекла (средняя) - 300 г, Сыр сливочный (Карат) - 200 г, Чеснок - 2 зуб., Соль - 1/4 ч. л., Перец душистый - 1/4 ч. л., Масло сливочное - 20 г, Хлеб (белый для тостов) - 4 ломт., Петрушка (для подачи) - 1 гСреднюю свеклу отварить или запечь (я запекала в микроволновке). Остудить. Нарезать кусочками и измельчить в блендере. Туда же добавить нарезанные два зубчика чеснока, баночку 200 г сливочного сыра (у меня был "Карат" ), соль, перец по вкусу. Все хорошо взб...

Сырные крекеры эгоист с салямиИнгредиенты: Хлопья злаковые (ТМ Мистраль) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Масло сливочное - 100 г, Сметана - 2 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Салями - 70 г, Кунжут - 2 ст. л., Молоко - 4 ст. л., Хлопья злаковые (ТМ Мистраль) - 1/2 стак., Брынза - 50 г, Молоко - 3/4 стак.Смешать просеянную муку, разрыхлитель и хлопья "5 злаков" ТМ Мистраль. Сыр натереть на мелкой терке. Салями порезать очень мелкими кубиками. Масло размягчить при комнатной температуре. Сыр и колбасу добавить к сухой смеси и перетереть руками, чтоб...

Крекеры сырные из гороховой мукиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Мука специальная (гороховая) - 100 г, Разрыхлитель теста - 5 г, Сыр полутвердый - 80 г, Вода - 50 г, Соль - 3 г, Сахар - 10 г, Смесь специй - по вкусу, Масло оливковое - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 штДля теста смешиваем два вида муки с разрыхлителем. Отдельно в чуть тёплой воде растворяем соль и сахар. К муке добавляем специи по вкусу и сыр, натёртый на мелкой тёрке. Я использовала смесь специй "Мексико" и щепотку сушёного укропа. К мучной сме...

Сырные крекеры мышкина радостьИнгредиенты: сыр полутвердый - 100 гр., яичный желток - 1 шт., сливочное масло - 90 гр., мука кукурузная - 50 гр., мука пшеничная - 50 гр., куркума - 1 ч.л., соль - 1/2 ч.л.Соединяю сухие ингредиенты: мука, куркума, соль и перемешиваю. Натираю туда сливочное масло и превращаю в крошку. Добавляю натертый сыр и яйцо. Формирую тесто и раскатываю пласт, разделяю как и делаю дырочки разного диаметра. Выпекаю 15 минут при темп. 190 ...