Сырные кексы с фисташками и малиновым джемом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

плавленый сыр-200 гр. (у меня hochland в корытце)
какао - 1 ст.л.
фисташки-2 горсти
яйца-2 шт.
сахарный песок-1 ст.л.
сметана-60 г.
сливочное масло растопленное -2 ст.л.
мука-150 г
разрыхлитель-1.5 ч.л.
масло для смазывания формочек
малиновый джем(варенье)-2 ст.л.
миндаль-10 штучек
шоколад горький-1 плитка.

Рецепт приготовления

1. Фисташки размолоть в блендере
2. Взбить яйца с сахаром.
3. Добавить к яичной смеси плавленый сыр и какао. Перемешать.
4. Добавить сметану, фисташки, соль и остывшее растопленное сливочное масло.
5. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем и добавить в смесь.
6. Выложить тесто в смазанные маслом формочки на 2/3 высоты и поставить в духовку.
7. Получаются такие кексики.
8. Ножом вынуть серединку.
9. Измельчить "серединку" ножом и смешать с джемом.
10. Полученную смесь положить в отверстие, полить ратопленным на водяной бане шоколадом и украсить миндалем.
11. Приятного аппетита!!! Ждем 2010-год Тигра!

Источник

Похожие рецепты

Галеты из отрубей с фисташками и малиновым сиропомИнгредиенты: овсяные отруби - 2 ст. л., ржаные отруби - 2 ст. л., пшеничные отруби - 2 ст. л., очищенные фисташки - 1 горсть, яичные белки - 2 шт., сахар демерара - 1 ст. л., разрыхлитель - ч. л., соль морская - 1 щепотка, малина замороженная - 300 г, лайм - 1 шт., сахар демерара - 1 ст. л.Духовку предварительно разогреть до 200ºС. Малину предварительно разморозить, сок сохранить. Соединить все отруби, 1 ст. ложку сахара демерара, разрыхлитель, посолить и все растереть так, чтобы не было комочков. Белки слегка разбить венчиком, затем добавить...

Пшенные кексы с малиновым джемомИнгредиенты: Хлопья пшенные (ТМ Мистраль) - 3 ст. л., Молоко (3,2%) - 1/2 стак., Сахар - 6 ст. л., Йогурт - 3 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 4 ст. л., Желток яичный - 4 шт, Крем (белковый) - 30 г, Посыпка кондитерская - 1 ч. л., Сода - 1 ч. л.Взяла хлопья для завтрака пшённые ТМ Мистраль. Насыпала их в стакан. Молоко подогрела и вылила в хлопья. Отставила стакан, чтобы хлопья разбухли. Начала делать тесто. Желтки отделила от белков. Положила сахар и растёрла желтки с ним. В йогурте погасила соду...

Кексы с малиновым джемом дуэтИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Кефир - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Джем (Махеев малиновый) - 12 ч. л., Сахар - 0,5 стак., Масло растительное - 100 млЯйцо, сахар, масло и кефир взбить Добавить разрыхлитель и муку, взбить В форму выложить немного теста, сверху малиновый джем Махеев по чайной ложке Залить тестом, но чтобы формы были заполнены на треть. Тесто на кефире поднимается очень сильно. Отправить в ...

Закусочные сырные кексы с черносливом и фисташкамиИнгредиенты: сыр - 70 гр., йогурт классический - 150 гр., яйцо - 2 шт., масло растительное - 3 ст.л, сахар - 1 ч.л., соль - 0.5 ч.л., разрыхлитель - 5 гр., мука - 160 гр., чернослив - 50 гр., фисташки очищен. - 50 гНесладкие закусочные сырные кексы с черносливом и фисташками. Невероятно мягкие и нежные с необычным, интересным вкусом. Готовятся очень быстро и просто. Подойдут как для закуски, так и для завтрака или перекуса. Чернослив вымыть и обсушить, нарезать кус...