Галеты из отрубей с фисташками и малиновым сиропом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

овсяные отруби - 2 ст. л.
ржаные отруби - 2 ст. л.
пшеничные отруби - 2 ст. л.
очищенные фисташки - 1 горсть
яичные белки - 2 шт.
сахар демерара - 1 ст. л.
разрыхлитель - ч. л.
соль морская - 1 щепотка
малина замороженная - 300 г
лайм - 1 шт.
сахар демерара - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 200ºС. Малину предварительно разморозить, сок сохранить. Соединить все отруби, 1 ст. ложку сахара демерара, разрыхлитель, посолить и все растереть так, чтобы не было комочков. Белки слегка разбить венчиком, затем добавить в массу из отрубей и вымешать. Влить 1 ст. ложку холодной воды и перемешать. Сформировать из теста небольшие плоские лепешки, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать в разогретой духовке 8–10 минут. Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из лайма сок. Приготовить соус: в небольшую сковороду выложить малину вместе с соком, сахар демерара, добавить цедру лайма, 1 ст. ложку сока лайма и слегка уварить соус. Фисташки слегка измельчить в ступке. Выпеченные галеты выложить на тарелку, полить малиновым соусом и посыпать измельченными фисташками.

Источник

Похожие рецепты

Маффины с малиновым сиропом и красной смородинойИнгредиенты: 1 ВАРИАНТ: 400г малинового густого сиропа(протёртая малина с сахаром), 1ч.л.соды(без горки), 2яйца, 70-80г растительного масла(я использовала рисовое), 280г муки пшеничной в\с(можно взять половину цельнозерновой), 1 ст.замороженной красной смородины, 2 ВАРИАНТ: (пол порции), 200г малинового сиропа, 1/2ч.л.соды, 1 яйцо, 40г растительного масла(я взяла кукурузное), 100г цельнозерновой пшеничной муки мукиОтмеряем в миску малиновое желе, добавляем соду и перемешиваем вилкой(сразу пошла пузырьковая реакция,сода погасилась).Туда же отправляем яйца и растительное масло.Всё тщательно перемешиваем. Постепенно всеиваем муку и тщательно перемешиваем избегая образов...

Салат ягодный микс с малиновым сиропомИнгредиенты: Персик (2 шт.), Малина (1 стак.), Банан (1 шт.), Алыча (0.5 стак.), Сахар (по вкусу)Лето это пора вкуснейших и полезных ягод. Мало найдется людей, которые не любят ягоды, особенно конечно детишки любят полакомится свежими ягодками. Каждая ягода в отдельности безусловно вкусна и сама по себе, но к столу хочется подать уже не просто набор яг...

Биточки манные на меду с малиновым сиропомИнгредиенты: Крупа манная – 100 г, Мёд натуральный – 50 г, Яйца куриные – 1 шт., Масло сливочное – 30 г, Вода – 200 г, Сироп малиновый – 100 млМанные оладьи на меду с малиновым сиропом больше всего подходят для детского питания, хотя и очень нравятся взрослым, особенно если пить с ними чай или кофе. Это лёгкий и вкусный завтрак, а возможно, и ужин. Полить их можно не только малиновым сиропом, но и...

Смузи из киви с малиновым сиропомИнгредиенты: киви - 2 штуки, сок лимонный - 20 миллилитров, сироп малиновый - 40 миллилитров, мороженое - 100 граммовКиви, очистив от кожицы, уложите в чашу блендера или кухонного комбайна, измельчите в пюре. Влейте лимонный сок, сироп, положите слегка подтаявшее мороженое и еще раз взбейте. Разлейте смузи в стаканы и сразу подавайте. Совет: Мороженое можно не взбивать вм...