Сырая икра из баклажанов

«Сырая» икра из баклажанов Мы же сегодня будем готовить самый простой и самый вкусный традиционный вариант одесской «Сырой» икры из баклажанов. Конечно же, если есть возможность запечь овощи на углях - икра получится вкуснее в разы, но если нет такой возможности, приготовим ее в духо... Ингредиенты: Баклажан большой - 500 г, Перец болгарский - 2 шт., Помидор - 3-4 шт., Лук белый маленький - 1 шт., Масло растительное - 3-5 ст.л., Соль - по вкусу

Сырая икра из баклажанов Баклажаны помыть, обсушить, выложить на противень и поставить в духовку мин на 20 (чтобы стали мягкими) Остудить, очистить Синенькие порезать кубиками Помидоры порезать кубиками Лук порезать кубиками Сложить все в посуду, посолить, заправить маслом Вот и вс... Ингредиенты: Баклажан - 5 шт, Помидор - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт

Сырая икра из баклажан Противень застелем фольгой, смажем ее растительным маслом. Баклажаны и болгарский перец моем, накалываем вилкой, натираем маслом и выкладываем на противень. Укрываем овощи фольгой и ставим выпекаться в духовке при 170 градусах на 30 минут. После выпекания о... Ингредиенты: Баклажаны (8 штук) - 8 шт., Болгарский перец (2-4 перца) - 3 шт., Перец чили - 1 шт., Помидоры (4-5 штук) - 4 шт., Лук (3-4 луковицы) - 3 шт., Чеснок (1 головка) - 50 гр, Зелень (петрушка, кинза. 1 пучок) - 40 гр, Растительное масло - 150 мл, Соль - 2 чайн....

Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром Сулугуни  У меня были два баклажана, поэтому, приготовление откладывать не стал и приступил сразу же, заскочив по дороге в магазин за сыром "Сулугуни". Еда оказалась из тех, которые готовятся буквально "в три действия". Баклажаны испек в духовке, почистил и пос... Ингредиенты: Баклажаны (крупные) - 2 шт., Сулугуни - 200 гр, Растительное масло - 100 мл, Уксус - по вкусу, Поваренная соль - по вкусу

Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов Баклажаны и перец запекаем в духовке по отдельности, очищаем от кожицы и перец от семян. Баклажаны положить под пресс для удаления горечи и лишней жидкости. Мелко режем лук. Баклажаны и перец рубим большим ножом. Помидоры трем на терке или сняв кожицу тоже ... Ингредиенты: Баклажаны - 4-5 шт., болгарский перец - 2 шт (по желанию), лук - 1 шт. большая, помидоры - 5 шт. (по вкусу), чеснок - 1-2 зубочка, растительное масло, соль, перец - по вкусу

Икра из баклажанов в пароварке Овощи нарезать произвольно, сложить в пароварку (баклажан можно почистить). Варить в пароварке 20 мин. Лук и чеснок обжарить (слегка подсолить). Все овощи загрузить в чашу (высокую кастрюлю) и миксером для овощей взбить. Соль, перец по вкусу. Готовую икру с... Ингредиенты: Баклажан (средний) - 1 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Помидор - 1 шт, Соль - 1 ч. л., Перец душистый - 1/2 ч. л.

Рубленая икра из баклажанов Это наш набор продуктов. Баклажаны запечь в духовке до готовности. В зависимости от размера обычно эта процедура занимает 20 - 30 минут. Баклажаны почистить и изрубить на мелкие кусочки. Очень удобно это делать китайским ножом. Ни в коем случае на пользуйте... Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Помидор - 1 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Соль - по вкусу

Сырая икра из баклажанов (синеньких) ("Новый урожай") отварить в подсоленной воде баклажаны до готовности и снять с них кожуру, помидоры залить кипятком и тоже очистить, подготовить остальные овощи,помыть,порезать и т. д. Перемолоть баклажаны на мясорубке.Не рекомендую использовать блендер,т. к. получиться либ... Ингредиенты: Баклажаны 4-6 штук (молодые, без твердых семян), Болгарский перец 3-5 штук, Лук репчатый 2-4 штуки, Помидоры 5-6 штук, 2 стол. ложки подсолнечного масла, Соль по вкусу

Сырая икра из баклажанов Запеченные баклажаны очистить, мелко изрубить, нарезать мелкими кубиками помидоры, паприку и лук, моцареллу порезать на мелкие кусочки. Все смешать приправить и на стол. Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль, Перец черный (молотый), Масло растительное, Зелень (петрушки и укропа), Моцарелла

Икра из баклажан по-одесски Баклажаны, перец, помидоры испечь в духовке, дать остыть и очистить от кожуры. Лук и чеснок почистить, мелко порезать. Все овощи порубить, перемешать, добавить соль, перец и масло, хорошо перемешать!! Приятного аппетита! :D Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло подсолнечное - 50 г, Соль, Перец черный (молотый)

Больше рецептов