Суши запечёный спайси краб

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Водоросли нори - 2 шт.
Икра летучей рыбы (Тобико) - 50 г
Крабовое мясо - 100 г
Лук зелёный - 1 перо
Майонез - 70 г
Перец кайенский - 0.75 ч. л.
Рис круглозернистый - 50 г
Чеснок сушёный молотый - 0.5 ч. л.

Рецепт приготовления

: рис для суши, водоросли нори, крабовое мясо, лук зелёный, майонез, икра тобико, специи — перец острый и чеснок сушёный. Крабовое мясо нарезать мелкими кубиками. Зелёный лук, также, нашинковать, как можно мельче. Смешать в подходящей посуде ингредиенты для острого соуса: майонез, специи, лук, икру тобико и 2 чайных ложки крабового мяса из общей массы. Листы нори нарезать ножницами на полоски около 3 см. Процесс варки риса для суши практически всем известен, если кто-то забыл можно воспользоваться поиском на сайте — рецептов у нас предостаточно, так что я решила пропустить этот шаг. Итак, влажными руками берём немного варёного риса для суши (немного — это около 2 ст. л.) и формуем продолговатый брусочек, как показано на фото. Далее оборачиваем наш брусочек нарезанным листом нори. Края смачиваем и приклеиваем друг к другу. У вас должна получится так называемая «ванночка», куда ещё может поместиться начинка. Поверх риса укладываем немного крабового мяса. И верхним слоем идёт наш острый, чесночный, великолепный соус. Вот такие смешные, пузатые колдобинки у нас получились и мы их запекаем при 180°С около 5 минут. На противень уложите лист пекарской бумаги, а то рис норовит иногда прилипнуть. Наши домашние суши готовы. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Спайси грудка гамадариИнгредиенты: Утиная грудка - 130 г, Топленое масло - 10 г, Корень сельдерея - 30 г, Морковь - 30 г, Розмарин - 3 г, Перец чили - 2 г, Листья лайма - 3 г, Лук-порей - 10 г, Коньяк - 30 мл, Соевый соус - 30 мл, Апельсиновый сок - 70 мл, Морковный сок - 70 мл, Апельсины - 25 г, Палочки корицы - 5 г, Душистый перец горошком - 10 г, Капуста брокколи - 30 гКорень сельдерея почистить, нарезать кружочками и обжарить на топленом масле с сельдереем и морковью. Филе грудки с кожей посолить, поперчить и поместить в сковородку с овощами кожей вниз. Обжарить филе с каждой стороны примерно по две минуты до средней про...

Коктейль спайсиИнгредиенты: Кофе натуральный (эспрессо) - 50 мл, Сироп шоколадный - 40 мл, Специи (для глинтвейна, щепотка), Сливки (взбитые) - 40 мл, Шоколад молочный|Шоколад (тертый) - 1 ч. л., Перец чили (молотый, щепотка)1. Приготовьте 1 порцию эспрессо и перелейте его в бокал для коктейля. 2. Добавьте шоколадный сироп и специи для глинтвейна в бокал, перемешайте и украсьте коктейль взбитыми сливками, посыпьте тёртым шоколадом, молотым перцем чили и подавайте к столу. Приме...

Дате маки суши тацуна суши футо маки суши гукан маки сушиИнгредиенты: 2 чашки риса для суши (чашка 200 мл. ), 3-3 ½ чашки воды, 4-5 ст.л. рисового вина или сухого шерри, вкусовая смесь для риса: 6-8 ст.л. рисового уксуса, 3-5 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. сладкого рисового вина мирин, 0,5-1 ст.л. соли, начинки: для дате-маки-суши: авокадо, огурец, морковь, несколько перьев зеленого лука, для тацуна-суши: сельдь, слабо соленая форель, тонко нарезанная салями, кунжут, зеленый лук, кресс-салат, маринованный имбирь для оформления, для футомаки-суши (для двух роллов): 4 листа нори, гукан-маки-суши: салатный огурец, консервированный тунец, авокадо, васаби, маринованный имбирь, соевый соус1. Рис промыть под проточной водой пока вода не будет прозрачной, дать стечь воде и отставить примерно на 15 минут в сторону, при этом периодически помешивая. Рис переложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить к рису вино и довести до кипения, убави...

Острые суши с коктельной креветкой спайсиИнгредиенты: технология приготовления риса подробно описана у chudo, креветки, соус чили, майонез., листы нориГотовим рис, заправляем. Мокрыми руками скатываем шарики, листы нори (у меня были для калифорнийских роллов) разрезаем вдоль на полоски. Рис обернуть лентой нори, чтобы сверху осталось незаполненное пространство Креветки обдать кипятком, почистить. Можно по...