Суфле творожно манное генеральские звезды

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Творог - 1000 г
Крупа манная - 6 ст. л.
Яйцо куриное - 6 шт
Сахар - 6 ст. л.

Рецепт приготовления

Нам понадобится: Творог мягкий, крупа манная ТМ "Мистраль", сахарный песок, яйца. Для суфле очень важно, чтобы все продукты были одинаковой температуры! Поэтому нужно достать творог и яйца из холодильника хотя бы за час до готовки.
Отделяем желтки от белков. Важно!
Перемешиваем желтки с сахаром.
Добавляем манную крупу Мистраль.
Добавляем мягкий творог. Хорошо перемешиваем.
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.
Ложкой выкладываем белки в творожно-манную массу и аккуратно перемешиваем. Не миксером, ложкой.
Выкладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку выпекаться. Я выпекала в мультиварке 1 час 30 минут. Когда суфле приготовится, дать остыть, потом доставать из формы. Украсить по своему усмотрению какао, корицей, сахарной пудрой.
Суфле получается высокое и не оседает. У меня высота 7 см.
Мой маленький защитник очень любит суфле, посыпанное тертым шоколадом. Попробуйте! Вам понравится!

Источник

Похожие рецепты

Творожно банановое суфле с брусникойИнгредиенты: 300 г. творога, 1 крупный банан, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. крахмала, 1 ст.л. манки или муки, 3 ст.л. брусники, 2 белка, Немного сливочного масла для смазывания формочекТворог перетираем через сито. Банан отдельно превращаем вилкой в пюре. Признаюсь, мне было лень мыть блендер, поэтому всё растирала венчиком)) Но, по желанию можно всё взбить. Добавляем сахар, крахмал, манку (муку), бруснику. Все хорошо смешиваем. Белки взб...

Крученики генеральские с чесночным соусомИнгредиенты: Свинина (мякоть) - 700 г, Крупа гречневая - 0,5 стак., Шампиньоны - 150 г, Лук-порей - 1 шт, Хлеб (белый) - 2 ломт., Масло сливочное - 50 г, Сливки - 2 ст. л., Сметана - 250 мл, Чеснок - 3 зуб., Укроп - 0.5 пуч., Вода - 2.5 стак., Лист лавровый - 2 шт, Розмарин - 1 шт, Масло оливковое (для запекания), Специи (соль, перец, итальянские травы)Вот такие продукты нам потребуются. Гречку сварить до готовности. Грибы, лук порей очистить и мелко порубить. Обжарить на сковородке сначала грибы и, когда вся жидкость уйдет, добавить слив. масло, немного обжарить и добавить лук. Все хорошо перемешать и ...

Творожно рисовое суфле с брусникойИнгредиенты: Творог - 125 г, Сметана - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Белок яичный - 1 шт, Брусника (Заранее разморозить) - 50 гРис промыть. Залить водой и довести до кипения. Варить 15-20 минут. Остудить. Яйцо разделить на желток и белок Творог растереть с сахаром. Добавить муку, сметану и желток. Перемешать до получения однородной массы. Добавить ягоды и перемешать. Белки взбить с...

Творожно рисовое суфле мистральноеИнгредиенты: рис мистраль жасмин 70 гр, молоко 500 мл., соль щепотка, сахар мистраль коричневый универсальный 3 ст.л., 2 яйца, цедра одного лимонаВ кипящее молоко засыпаем 1 ст.л. сахара, соль, варим 25 мин. Оставляем на 1 час "упариться". Затем смешиваем Творог, цедру и рисовую кашу. Отдельно взбиваем яйца с 2 ст.л. сахара в светлый пышный крем. Вводим в творожно-рисовую смесь сначала треть яичной м...