Супчик с рисом eжиковый

Количество персон: 4

Ингредиенты

Картофель - 400 г
Фарш мясной (из телятины, для ёжичков.) - 400 г
Лук репчатый (для ёжичков.20гр) - 120 г
Морковь (для ёжичков.30гр) - 130 г
Рис (для ёжичков.40гр) - 90 г
Яйцо куриное (для ёжичков.) - 1 шт

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты .Ставим на огонь 2 кастрюли 1 для супа другую для ёжиков .Рис промываем и отвариваем до полу готовности .
Делаем фрикаделистые ёжички .В фарш добавляем рис и легка припущенные овощи ,яйцо ,соль.В кипящую подсоленую воду кладём наши ёжички .
Нарезаем овощи .Закладываем картофель в кипящую воду доводим до кипения и кладём рис ,затем припущенные лук с морковью ,солим .Варим до готовности .
Пока занимались супчиком наши ёжички подоспели .Выкладываем на дуршлаг и обдаём кипятком ,что б стёк лишний жир если он есть .
Кладём ёжички в тарелку заливаем супчиком кладём зелень ,приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Супчик тритатуйчикИнгредиенты: Вода, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Масло растительное (или сливочное, для жарки)Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. Забрасываем туда нарезанную морковь, лук, картошку. Пока варятся овощи, обжариваем на сковородке нарезанные кружочками сосиски (или то, что Вы используете). Когда овощи будут готовы (густоту супа регулируете по ...

Зимний витаминный супчик с рисом сельдереем и брынзойИнгредиенты: бульон мясной,куриный или овощной(у меня куриный)-1,5 л, рис мистраль-горсть, сельдерей черешковый-2 стебля, лук репчатый-1 шт, морковь-1 шт, картофель-1 шт, зелёный горошек-2 ст. л, чеснок-2 з, укроп-3 веточки, перец жгучий стручковый-по желанию и (у меня 1 колечко), соль морская-, лавровый лист-1 шт. маленький, брынза-1 ст. л(творожная), масло оливковое-1 ст. л, петрушка и сельдерей (листья)-1 ст. л порезанныхОтварила кусочки курицы в подсоленной воде,вытащила и процедила бульон.В кипящий бульон положила горсть риса и порезанный сельдерей черешковый.Поварила 5-7 минут и положила сразу все овощи ,порезанные произвольно.Доделала 15 минут до полной готовности.Дальш...

Куриный супчик с рисом шиловоИнгредиенты: 1 целая курочка, 1 большая морковка, 2 средних картошки, 1 маленький репчатый лук, 200 гр. круглого риса, соль, перец, куркумаРежем курочку на кусочки, берем 3-х литровую кастрюлю, кладем в неё курочку, заполняем водой до верху, слегка солим, ставим на большой огонь. Убираем пенку по мере её поступления, затем прикрываем неплотно крышкой, и оставляем вариться на среднем огне. Пока...

Супчик биш макИнгредиенты: Тесто: 5яйц смешать с солью, добавить 2 ст. ложки теплой воды и муку. Замесить хорошо тесто. Мясо порезать и обжарить на жиру. В кастрюлю набрать 4 л. воды. Когда вода закипит положить туда мясо. Добавить к мясу чеснок давленный(много), лук репчатый порезат...