Зимний витаминный супчик с рисом сельдереем и брынзой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

бульон мясной,куриный или овощной(у меня куриный)-1,5 л
рис мистраль-горсть
сельдерей черешковый-2 стебля
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
картофель-1 шт
зелёный горошек-2 ст. л
чеснок-2 з
укроп-3 веточки
перец жгучий стручковый-по желанию и (у меня 1 колечко)
соль морская-
лавровый лист-1 шт. маленький
брынза-1 ст. л(творожная)
масло оливковое-1 ст. л
петрушка и сельдерей (листья)-1 ст. л порезанных

Рецепт приготовления

Отварила кусочки курицы в подсоленной воде,вытащила и процедила бульон.В кипящий бульон положила горсть риса и порезанный сельдерей черешковый.Поварила 5-7 минут и положила сразу все овощи ,порезанные произвольно.Доделала 15 минут до полной готовности.Дальше положила укроп,чеснок мелко резанные,лавровый лист,1 ст л брынзы,оливковое масло.Всё перемешала,довела до кипения и положила петрушку и сельдерей(мелко порезанные листики).Сняла с огня и дала постоять немного.
Наваристый,густой,домашний супчик.Витаминный-всё что нужно в морозные деньки.
Приятного)))

Источник

Похожие рецепты

Супчик с рисом eжиковыйИнгредиенты: Картофель - 400 г, Фарш мясной (из телятины, для ёжичков.) - 400 г, Лук репчатый (для ёжичков.20гр) - 120 г, Морковь (для ёжичков.30гр) - 130 г, Рис (для ёжичков.40гр) - 90 г, Яйцо куриное (для ёжичков.) - 1 штПодготавливаем продукты .Ставим на огонь 2 кастрюли 1 для супа другую для ёжиков .Рис промываем и отвариваем до полу готовности . Делаем фрикаделистые ёжички .В фарш добавляем рис и легка припущенные овощи ,яйцо ,соль.В кипящую подсоленую воду кладём наши ё...

Многослойный витаминный салат зимний цветокИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Яблоко (среднее) - 1 шт, Огурец (средний) - 2 шт, Помидор (средний) - 3 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Листья салата|Салат (листья) - 4-5 шт, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Сметана (или натуральный йогурт) - 3 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Сыр голландский (или брынза, любительский, адыгейский) - 100 г, Горчица (с зернами) - 1 ст. л., Уксус (или лимонный сок) - 2 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Специи (по вкусу)Не пугайтесь такого длинного списка продуктов, все не так страшно и готовится очень быстро. Пока варятся яйца, нашинкуем тонко капусту и перетрем ее с солью. Яблоки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сбрызгиваем уксусом или лимонным сок...

Супчик с брынзой и макарошкамиИнгредиенты: на 2л: 1 картошка, 1 морковь, 1 луковица, 100 гр. макарон мелких, 150-200 гр. брынзы.Картошку очистить, нарезать кубиками и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену и добавить брынзу. Морковь натереть на тёрке, луковицу нарезать полукольцами, пассеровать в масле. За 10 минут до готовности всыпать в суп небольшие мак...

Легкий зимний томатный супчик с яйцомИнгредиенты: 2 баночки по 450 гр. помидоров без кожицы, 2 луковицы шалот, кусочек имбирного корня с грецкий орех, 2 зубка чеснока, 1 ч.л. порошка карри, 2 яйца, 50 гр. сливочного масла, 200 мл. овощного бульона, соль, молотый перец , щепотка сахара, зелень для сервировкиЛегкий в приготовлении, ароматный и не требующий много времени на приготовление супчик. Прежде всего, отварить, очистить нарезать соломкой яйца. Баночки с помидорами открыть, переложить их вместе с соком в миску и толкушкой для картошки слегка помять. Поми...