Супчик пюре из зелeного горошка с копченостями

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Горошек зеленый (можно замороженный) - 400 г
Ребра (копченые ) - 400 г
Картофель - 5 шт
Лук репчатый - 1 шт
Лист лавровый - 2 шт
Зелень ( укропа и лука) - 20 г
Соль - 3-5 г
Сахар - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Картофель и ребра залить водой и довести до кипения.
Добавить лавровый лист и горошек, варить до готовности картофеля и горошка.
Достать кости и отделить мясо, измельчить.
Блендером измельчить картофель и частично горошек, выложить туда измельченное мясо, довести до кипения. Приятного аппетита!!

Источник

Похожие рецепты

Супчик из зеленого горошка бантиков и мятыИнгредиенты: Овощного бульона или воды - 0,5 литра, Морковь - 1 шт, Зеленый горошек замороженный - 100-150 гр., Макароны "Бантики" - горсть, Лук - половина головки, Чеснок - 3 зубчика, Две веточки мяты, Соль, батон, Масло растительное - 3 ст.л.Лук, два зубчика чеснока мелко порезать и в кастрюле припустить на растительном масле. Добавить измельченную мяту. Морковь порезать колечками или полукольчами. Туда же в кастрюлю. Через минуту влить бульон или кипяченую воду. Всыпать макароны и варить практ...

Паста с песто из зелeного горошкаИнгредиенты: Паста, Горошек зеленый (свежий или мороженный ) - 280 г, Чеснок - 2 зуб., Орехи (кедровых,грецких,орехов Пекан ) - 1/2 стак., Сыр твердый (Пармезан,Романо,голланский) - 1/2 стак., Масло оливковое - 1/4 стак.Орехи кешью слегка обжарила В food-processor(е) измельчить чеснок, орехи,добавила красный перец [b]Слова автора.[/b] Горошек приготовить в течение 2 минут в кипящей воде. Воду слить. Горошек обдать холодной водой. Заменила на консервированный горошек,сыр, щ...

Ризотто из одуванчика и зелeного горошкаИнгредиенты: Рис - 180 г, Лист цветочный (одуванчика, молодого одуванчика) - 150 г, Горошек зеленый (молодой) - 100 г, Вино белое сухое - 1/3 стак., Лук зеленый (молодой) - 2 шт, Масло растительное (желательно оливковое) - 2 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Вода (горячая кипячёная ) - 1/2 л, СольНаши продукты: рис длинненький, для ризотто; одуванчик молодой; лук зелёный молодой с перьями. Листья одуванчика положить в холодную воду на 20-30 минут. Если одуванчик молодой (а здесь он нужен молодой), то он не горький! В кастрюле на разогретом масле пот...

Сэндвич с гороховым пюре и копченостямиИнгредиенты: хлеб "Хлебный Дом ГЕРКУЛЕС" - 2 кусочка, молодой зеленый горошек замороженный - 300 г, редис - 2 шт., чеснок - 1 зубчик, соль, черный перец, петрушка - для украшения 1 веточкаПоджарить кусочки хлеба до румяной корочки на сковороде без масла. В кипящую подсоленную воду положить горох, варить 5 мин. Слить воду от гороха, добавить в массу чеснок и измельчить блендером до образования густой "пасты". Собираем сэндвич: намазать хлеб г...