Грузинский суп «Харчо» особыйДля этого супа нужно взять говядину на косточке, так бульон будет наваристее и сытнее. Кроме этого понадобятся лук, грецкие орехи, чеснок, морковка, сельдерей, томаты, хмели-сунели, зелень петрушки и кинзу. Мясо промыть и положить в большую кастрюлю. Туда ж...Ингредиенты: говядина на кости - 1 кг, помидоры - 300 г, грецкие орехи - 100 г, мука - 30 г, лавровый лист - 2 шт., сельдерей - 1 шт., морковь - 1/2 шт., лук репчатый - 3 головки, чеснок - 4 зубчика, петрушка - 5 веточек, кинза - 5 веточек, хмели-сунели - 1 ч.л., соль -...
Суп харчо особыйДля приготовления супа харчо нужно взять говядину с косточками, лук, морковь, грецкие орехи, сельдерей, помидоры, чеснок, хмели-сунели, лавровый лист, зелень кинзы и петрушки. В кастрюлю сложить промытое мясо (у меня хорошие говяжьи рёбра для наваристого бу...Ингредиенты: Говядина на косточке - 1 кг, Кинза свежая - 5 веточка, Лавровый лист - 2 шт., Лук репчатый - 3 шт., Морковь - 0.5 шт., Мука пшеничная - 30 г, Орехи грецкие - 100 г, Петрушка свежая - 5 веточка, Помидоры - 300 г, Сельдерей стебли - 1 шт., Смесь хмели-сунели ...
Суп харчо из бараниныСкажу честно - харчо один из моих любимых супов, особенно с бараниной. Наверное, не одна особь мужского пола в этом мире не будет равнодушна к данному изделию, это я вам точно говорю. Мясные блюда - конек жителей востока, данный суп отличное тому подспорье....Ингредиенты: Баранина 500 Грамм, Рис 4 Ст. ложки, Лук репчатый 2-3 Штук, Чеснок 2-3 Штук, Помидоры 4 Штуки, Соль По вкусу, Горошек чёрного перца По вкусу, Петрушка По вкусу, Укроп По вкусу, Базилик По вкусу, Кинза По вкусу, Лавровый лист 4 Штуки, Растительное масло 3 Ст...
Суп харчо оригинальныйЕсли вам интересно, как приготовить суп харчо оригинальный, то прочтите этот рецепт. Добавление слив делает его вкусным и необычным. Вам обязательно понравится такой супчик! На вкус он довольно пикантный, но не слишком острый. Можно сказать, что он обладает...Ингредиенты: Говядина 800 Грамм, Рис 1/2 Стакана, Картофель 4 Штуки, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Помидор 2 Штуки, Слива 2 Штуки, Аджика 1 Чайная ложка, Масло растительное 2 Ст. ложки, Чеснок По вкусу, Кинза 1 Пучок, Петрушка 1 Пучок, Вода 3 Литра, Соль По вкусу
Суп "Харчо"Итак, предлагаю вам поговорить не просто о воплощении очередного рецепта этого супа, а именно о «принципе Харчо»…. А за основу обсуждения примем рекомендации, которые дает в своих рецептах Тамара Платоновна Сулаквелидзе. Очень всем рекомендую ее книгу найти...Ингредиенты: Овощи (для бульона и заправки) - 500 г, Специи (для бульона и заправки) - 3 ст. л., Коренья (для бульона) - 2 ст. л., Рис - 100 г, Зелень (для бульона и заправки) - 3 пуч., Масло сливочное - 2 ст. л.
Харчо из баранины с ткемалиЯ думаю, все согласятся с тем, что сколько хозяек, столько и вариантов приготовления этого замечательного супа, ведь каждая добавляет в него какие-то особые ингредиенты. А я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом и рассказать, как сделать харчо из ба...Ингредиенты: Баранина 2,5-3 Килограмма (ребра и шейка), Лук репчатый 700 Грамм, Морковь 3 Штуки, Помидоры 3 Штуки, Перец болгарский 1 Штука, Головка чеснока 1-2 Штук, Зелень свежая 100-120 Грамм (кинза, укроп, петрушка), Ткемали 50 Грамм, Рис 0,5 Стакана, Соль По вкусу
Суп рисовый с говядиной а-ля харчоСамый долгий этап приготовления нашего супа - это варка мяса. Он не требует особого моего участия, поэтому я заранее (вечером) отвариваю мясо, а утром готовлю суп. В трехлитровую кастрюлю, наливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения. Кусок говядины (в этот ...Ингредиенты: Говядина (У меня тазобедренная зачищенная часть) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лист лавровый - 2 шт, Масло сливочное - 15 г, Помидор - 3 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Рис (У меня басмати.) - 80 г, Кинза (свежая, грамм 20-25) - 1 пуч., Чесно...
Харчо из говядины с ткемалиДля приготовления этого традиционного грузинского супа следует соблюдать правила, о которых я расскажу вам в этом простом рецепте харчо из говядины с ткемали. Во-первых, из мяса здесь может быть только говядина, все остальные варианты - это уже современные ...Ингредиенты: Говядина на кости 400 Грамм, Лук репчатый 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Чеснок 1 Штука (1 головка), Рис 3-4 Ст. ложек, Орехи грецкие очищенные 0,5 Стакана, Ткемали 0,5 Стакана (пюре ), Зелень свежая 120 Грамм (укроп, петрушка, кинза ), Соль По вкусу
Суп из баранины с картофелем и рисомДля бульона из баранины нужно взять жирную лопатку, порубленную на куски. Залить баранину водой, добавить целую луковицу и поставить на огонь. Снять пену, убавить огонь и варить бульон на медленном огне от полутора до двух часов. За полчаса до окончания гот...Ингредиенты: Растительное масло (для жарки) - 2 стол.л., Перец горошком - 8 шт., Баранина - 1.5 кг, Соль (+ еще в суп) - 1 стол.л., Чеснок (или 6) - 5 зубч., Перец чили - 1 шт., Рис - 150 гр, Томатная паста - 1 чайн.л., Помидоры (в собственном соку) - 500 гр, Картошка -...
Харчо, суп от Тамары Платоновны СулаквелидзеПрежде всего, подведем итог давнишним спорам, доходящим до выгрызания печени и вырывания кадыка у оппонента. Так вот у Тамары Платоновны есть несколько рецептов харчо. Я и сам до недавнего времени был уверен, что раз харчо – значит, несомненно, говядина, ор...Ингредиенты: баранина 2 кг, рис 3/4 стакана, лук 5 шт., морковь 2 шт., масло топленое коровье 75 г, помидоры 0,5 кг, зелень 2 пучок, чеснок 1 шт., коренья для бульона 3 ст. л., специи и приправы 3 ст. л.
