Суп с фрикадельками для капризули

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

куриный бульон — 3 л
детские макароны — 150 гр.
картофель — 3 шт.
лук
морковь
куриная грудка — 300 гр.
немного сливочного масла для зажарки
зелень, соль, лавровый лист, молотый черный перец .

Рецепт приготовления

1. Готовлю куриный бульон, процеживаю его.
2.Готовим нужные ингредиенты.
3. Небольшое количество лука для фрикаделек измельчаем в блендере.
4. Добавляем куриную грудку и измельчаем в фарш
5. Добавляем в фарш соль и перемешиваем. Фарш готов.
6. Делаем зажарку для супа из лука и морковки
7. Режем картошку
8. Заливаем картошку процеженным бульоном, ставим на плиту и варим.
9. Пока картошка варится, влажными руками формируем фрикадельки.
10. Когда картошка уже почти сварилась, бросаем в кипящую воду фрикадельки, помешиваем и ждем когда они всплывут.
11. А вот он "основной ингредиент" нашего блюда. Макароны веселой детской формы.
12. Добавляем в суп зажарку
13. Следом идут макароны.
14. Какой суп без весенней зелени? Измельчаем укроп и петрушку.
15. Добавляем в суп
16. Солим суп по вкусу, добавляем лавровый лист. И варим еще около 5 минут. Накрываем кастрюлю крышкой, даем постоять минут десять и можно подавать к столу

Источник

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками по питерскиИнгредиенты: Филе баранины - 250 г, Лук репчатый - 3 штуки, Соленые огурцы - 3 штуки, Морковь - 2 штуки, Картофель - 3 штуки, Соль - по вкусу, Лавровый лист - по вкусу, Черный перец горошком - по вкусу, Перловая крупа - 100 гСамое важное в этом супе –—фрикадельки. То, что продается в супермаркетах, пищевым продуктом назвать не могу — язык не поворачивается. А посему берем какие-нибудь проверенные купаты или колбаски и выдавливаем потихоньку начинку на ладошку. Лепим небольшие ш...

Несладкие оладушки для капризулиИнгредиенты: сыр твердых сортов - 100 гр, сардельки - 2 шт, молоко домашнее - 100 мл., яйцо домашнее - 1 шт, зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, мука, растительное масло, сметана домашняяИногда мой ребенок объявляет бойкот всей полезной еде, которую я ему готовлю! Он бы ел только печенье с компотом... Приходится идти на мелкие уступки и компромиссы, чтоб что-то впихнуть в этого раскапризничавшегося мужчину и потом хитростью вернуть в нужное...

Фасолиевый суп с фрикаделькамиИнгредиенты: банка консервированной фасоли, лук, морковь, сладкий перец, помидор, чеснок, фарш, белый хлеб, специиА делаю я его так: 1 большую луковицу- режу 1 среднюю морковку -тру на крупной терке 0,5 красного сладкого перца-режу кубиками 2 помидора-режу кубиками 2 зубчика чеснока мелко режу Для фрикаделек: 200-250 г фарша-любого(я делаю с мясным,с куриным,с индюшачь...

Диетическая уха с фрикаделькамиИнгредиенты: филе рыбы - 100 граммов, вода - 2 стакана, яичные белки - 1 штука, молоко - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 1 ст. ложка, картофель - 1 штука, крупа манная - 1 ч. ложкаЗалейте филе рыбы горячей водой и варите до готовности. Мякоть вареной рыбы измельчите в кухонном комбайне или пропустите через мясорубку. В рыбную массу добавьте яичный белок, молоко и муку. Сформуйте фрикадельки. Приготовленный ры...