Фасолиевый суп с фрикадельками

Ингредиенты

банка консервированной фасоли
лук
морковь
сладкий перец
помидор
чеснок
фарш
белый хлеб
специи

Рецепт приготовления

А делаю я его так: 1 большую луковицу- режу 1 среднюю морковку -тру на крупной терке 0,5 красного сладкого перца-режу кубиками 2 помидора-режу кубиками 2 зубчика чеснока мелко режу Для фрикаделек: 200-250 г фарша-любого(я делаю с мясным,с куриным,с индюшачьим)-сегодня у меня говядина со свининой 1 луковица-предварительно обжаренная кусочек белого хлеба,намоченного в молоке соль,перец немного рубленной петрушки еще нам понадобится банка консервированной фасоли в собственном соку (белой или красной-это уж, как больше нравится),черный молотый перчик,лавровый листик,соль Ставлю на плиту кастрюлю с водой-пусть пока нагревается В это время на растительном масле обжариваю лук и чеснок,к ним добавляю морковь-еще немного обжариваю их вместе,потом добавляю сладкий перчик,помидоры и пару ложечек томатной пасты,немного соли и черного перчика-закрываю крышкой,убавляю огонь-пусть это все потомится минут 5 В кипящую воду бросаю пару бульонных кубиков(или можно взять сваренный бульон),добавляю в него нашу зажарку, банку консервированной фасоли(жидкость с нее сливаю) и даю повариться минут 5,а потом в кипящий супчик кладу фрикадельки,лавровый листик и пробую на вкус, если нужно , добавляю соль и немного сухого укропа. Еще немного покипит и все готово!

Источник

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками по питерскиИнгредиенты: Филе баранины - 250 г, Лук репчатый - 3 штуки, Соленые огурцы - 3 штуки, Морковь - 2 штуки, Картофель - 3 штуки, Соль - по вкусу, Лавровый лист - по вкусу, Черный перец горошком - по вкусу, Перловая крупа - 100 гСамое важное в этом супе –—фрикадельки. То, что продается в супермаркетах, пищевым продуктом назвать не могу — язык не поворачивается. А посему берем какие-нибудь проверенные купаты или колбаски и выдавливаем потихоньку начинку на ладошку. Лепим небольшие ш...

Суп с фрикадельками для ребенка 1 годИнгредиенты: Вода 500-600 Миллилитров, Картофель 2 Штуки, Луковица 1 Штука (маленькая), Морковь 0,5 Штуки, Куриный фарш 120-150 Грамм, Соль По вкусу, Укроп По вкусуСупчик получается очень легким и сытным — то, что нужно для растущего организма! Сегодня я покажу и расскажу, как приготовить суп с фрикадельками для ребенка одного года. Запоминайте! Подготовьте продукты для супа. Из кусочка куриного филе сделайте фарш с п...

Суп с фрикадельками согревайкаИнгредиенты: Фарш мясной 300 Грамм (говядина+индейка), Картофель 2 Штуки, Тыква 200 Грамм (очищенная), Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Вода 1,5 Литра (горячая), Лист лавровый 1 Штука, Чабрец 1-2 Штук (веточка), Зелень 1 Пучок (петрушка, укроп), Томатная паста 1 Ст. ложка, Перец красный жгучий 1 По вкусу, Соль 1 По вкусу, Перец душистый 3 Штуки (горошек)Приготовить суп с мясом и овощами очень просто. А готовить его мы будем в сковороде. Поэтому возьмите сковородку поглубже. Мясо мы скатаем в шарики и отварим до готовности. А овощи слегка обжарим и потушим. Затем добавим фрикадельки, вольем воду или бульон ...

Диетическая уха с фрикаделькамиИнгредиенты: филе рыбы - 100 граммов, вода - 2 стакана, яичные белки - 1 штука, молоко - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 1 ст. ложка, картофель - 1 штука, крупа манная - 1 ч. ложкаЗалейте филе рыбы горячей водой и варите до готовности. Мякоть вареной рыбы измельчите в кухонном комбайне или пропустите через мясорубку. В рыбную массу добавьте яичный белок, молоко и муку. Сформуйте фрикадельки. Приготовленный ры...