Холодный суп с креветками и огурцомКреветки отварить и почистить. Порубить 1 огурец на небольшие кусочки и поместить в блендер вместе с укропом, соком 1/2 лимона, рубленным чесноком, кефиром и молоком. Включить на самую маленькую скорость на 3-5 секунд. Масса НЕ ДОЛЖНА получиться однородной ...Ингредиенты: 750 мл. кефира, 150 мл. молока, 400 гр. креветок, 1/2 лимона, горсть грецких орехов, 2 огурца, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. масла оливкового (или масла из грецкого ореха), укроп 5-6 веточек, соль, перец.
Огуречный суп с креветкамиОгурцы, лук, мяту крупно нарезать. Соединить с чесноком, солью, йогуртом, лимонным соком, льдом, Хорошо взбить в блендере до однородной массы. Поставить в холодильник на 30 минут. Креветки отварить, остудить, очистить. Суп разлить по тарелкам, приправить пе...Ингредиенты: Огурец (свежий, длинные) - 2 шт, Лук зеленый (белая часть) - 6 шт, Чеснок - 1 зуб., Мята (свежая) - 3 шт, Лед (кубики) - 2 горст., Креветки - 150 г, Сок лимонный - по вкусу, Йогурт (натуральный или сметана) - 4-5 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молот...
Гаспачо с помидорами в собственном соку и креветкамиПорезать огурец и болгарский перец. Чеснок раздавить прессом. Мелко нашинковать кинзу и перья зеленого лука, огурец. В блендере приготовить томатную основу. Сварить креветки. Объединить все ингредиенты, приправить кумином и перцем, добавить уксус, чуть посо...Ингредиенты: овощной сок - 750 мл, помидоры в собственном соку - 470 г, креветки - 120 г, перец сладкий болгарский - 1 шт., огурцы - шт., лук зеленый - 8 перьев, кинза - 4 веточки, петрушка - 4 веточки, чеснок - 3 зубчика, уксус винный - 1 ст.л., кумин - 3 г, перец черн...
Суп "Вишисуаз" с креветкамиВ сотейнике разогреть сливочное масло и потушить в нем нарезанный лук-порей Прибавить нарезанный кубиками картофель, влить бульон и варить около 20 минут на маленьком огне, в конце варки добавить соль Готовый суп пюрировать блендером, подливая сливки и прот...Ингредиенты: Лук-порей - 100 г, Картофель - 100 г, Сливки (20%) - 40 мл, Соль - по вкусу, Масло сливочное - 20 г, Масло оливковое (для подачи - несколько капель), Перец черный (свежемолотого) - по вкусу, Креветки (по 2 шт. на порцию)
Холодный томатный суп Кук-си с креветкамиОшпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу. Взбейти в блендере, добавьте питьевую воду, соль, перец, уксус, соевый соус, сахар, предварительно обжаренный чеснок. Добавьте свежие огурцы и редис, натертые на мелкой терке. Все смешайте. Дать настояться 3-4 час...Ингредиенты: 1200 г помидоров, 400 мл воды, 120 г огурцов, 80 г редиса, 40 г стеблей сельдерея, 4 г чеснока, 15 мл оливкового масла, 10 мл 9 % уксуса, 10 г сахара, соль по вкусу, 4 г красного перца чили, 10 мл соевого соуса, 280 г отварной рисовой лапши, 24 шт. креветок...
Летний томатный супВ отдельных маленьких салатниках подать свежие сухарики из белого хлеба,мелко нарезанные мелким кубиком лук,огурцы и сладкий перец.Для фуршетного стола хорошо разлить суп по длинным водочным стопкам и украсить кусочками вяленого мяса или креветками.Подавать...Ингредиенты: 500 гр томатов, 300 гр сладкого перца, 1 средняя салатная луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучёк ароматных трав, горький перец, бальзамический уксус, оливковое масло, соль, Дополнительно: сладкий перец, огурец, салатный лук, белые сухарики, варёные креветки, ...
Рыбная солянка с грибами и креветкамиПриготовим рыбу и креветки. Я использую высококачественную рыбную продукцию ТМ «Магуро». Рыбу зальем водой, добавим перец и лавровый лист. Доведем до кипения и варим на небольшом огне около 30 минут. Затем бульон процедим, рыбу разберем на кусочке. Бульон н...Ингредиенты: рыба ледяная ТМ «Магуро» - 1 тушка, хек ТМ «Магуро» - 1 шт., креветка северная ТМ «Магуро» - 200 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., лосось горячего копчения - 100 г, грибы соленые - 70 г, грибы маринованные - 70 г, огурцы соленые - 4 шт., маслины - 7...
Пряный холодный суп из огурца с креветкамиПодготовить продукты: Креветки отварить, очистить. Нарезать. Пару штук оставить для украшения:) Лук-резанец, чеснок и петрушку - мелко нарезать. Огурец( длинный) натереть на крупной терке. Чили мелко нарезать. Семена кумина и кориандра обжарить на сухой ско...Ингредиенты: огурцы свежие - 1 шт., томатный сок - 360 г, йогурт натуральный - 450 г, чеснок - 2 зубчика, креветки - 30 шт., кумин - ч. л., кориандр - ч. л., лук-резанец - 2 ст. л., петрушка - 1 ст. л., перец чили - ч. л., соль - по вкусу
Гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкойКреветкам отделить головы, промыть под проточной водой. Креветки наколоть на шпажки. Имбирь очистить, натереть на тёрке. Чили мелко нарубить, удаляя семена. Приготовить маринад из оливкового масла, соевого соуса, мёда, чили, имбиря, и зелени тимьяна, замари...Ингредиенты: 1 красная и 1 желтая паприка, 4 помидора, 2 огурца, 1 шалот, 1 зубок чеснока, 100 мл овощного бульона, 1 лайм, шепотка сахара, 50 мл оливкового масла, 2 веточки тимьяна, 8 креветок, 2 ст л кунжутного масла (сезам), 2 ст л соевого соуса, кусочек имбиря, 1 ч ...
Суп с тигровыми креветкамиСтавим варить креветки в воде 700 мл, не соля. Креветки отварятся минуты за 3-5. Откидываем их на дуршлаг, сохраняя бульон. Опять ставим бульон на огонь и доводим до кипения. Кладём туда рис. Рис варим до готовности. Параллельно занимаемся овощами. Лук мелк...Ингредиенты: Креветки (тигровые) - 250 г, Рис - 1/4 стак., Масло подсолнечное - 1 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Помидор - 1 шт, Перец болгарский (зелёный) - 1 шт, Огурец маринованный (ТМ 6 соток домашние) - 2 шт, Куркума - 1 ч. л., Укроп (сухой) - 1 ч. л....
