Суп пюре из цесарки с зеленой заправкой

Суп-пюре из цесарки с зеленой заправкой Для заправки у петрушки отрежьте стебли и сохраните. Листья вместе с очищенным чесноком измельчите, смешайте со сливками и взбейте блендером. Приправьте солью, перемешайте, накройте и поставьте в холодильник до подачи. Положите цесарку, 1 разрезанную попола... Ингредиенты: морковь - 1 шт., лук белый - 3 шт., мука - 4 ст. л., сливочное масло - 5 ст. л., перец душистый горошком - 5 шт., соль - по вкусу, перец белый свежемолотый - по вкусу, петрушка - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, сливки 33-35% - 150 мл, цесарка тушка - 1 тушка

Суп-пюре из цесарки с зеленой заправкой Для заправки у петрушки отрежьте стебли и сохраните. Листья вместе с очищенным чесноком измельчите, смешайте со сливками и взбейте блендером. Приправьте солью, перемешайте, накройте и поставьте в холодильник до подачи. Положите цесарку, 1 разрезанную попола... Ингредиенты: 1 маленькая цесарка, 1 небольшая морковка, 3 средние белые луковицы, 4 ст. л. муки, 5 ст. л. сливочного масла, 5 горошин душистого перца, соль, свежемолотый белый перец