Суп-пюре из цветной капусты и картофеляДля приготовления супа-пюре нужно сразу подготовить продукты по списку. Картофель нарезать кубиками. Порей нарезать кружочками. Цветную капусту разделить на соцветия. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить пропущенный через пресс чеснок...Ингредиенты: Цветная капуста – 400 г, Лук-порей – 60 г, Картофель – 350 г, Оливковое масло – 1 ст.л., Масло сливочное – 15 г, Чеснок – 1 зубчик, Вода – 600 мл, Соль – по вкусу
Суп-пюре из цветной капусты с сыромОчень хорошо суп-пюре из цветной капусты с сыром подавать запеченными бутербродами или гренками. По этой технологии можно готовить любой овощной суп-пюре. Главный прием - обжарить в кастрюле с толстым дном на оливковом масле лук и чеснок, а затем уже добави...Ингредиенты: Цветная капуста 1 Штука, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Лук 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Пармезан 1\2 Стаканов, Соль, перец По вкусу
Суп-пюре из цветной капусты с пармезаномПодготовить продукты: картофель очистить, капусту вымыть и разделить на маленькие соцветия, лук и чеснок очистить. Чеснок порубить, порей нарезать кольцами. Можно заменить порей на 1 репчатую луковицу. В кастрюле с толстым дном разогреть 1 ст. л. сливочного...Ингредиенты: Капуста цветная - 400 г, Чеснок - 2-3 зуб., Картофель - 150 г, Молоко - 750 мл, Пармезан - 100 г, Специи (соль, перец, по вкусу), Укроп (для украшения), Масло сливочное - 1 ст. л.
Суп-пюре из цветной капусты (вариант, но очень вкусный)В глубокой кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое и сливочное масло, отправить туда нарезанные лук и чеснок и на медленном огне довести до прозрачности. Добавить лавровый лист. В кипящую воду опустить цветную капусту, разобранную на небольшие кусочки-с...Ингредиенты: цветная капуста - 400 гр, луковица - 1 шт, чеснок - 2 дольки, картофель - 1 шт. (беру 2), лавровый лист - 1, оливковое масло - 2-3 ст.л., сливочное масло - 1 ч.л., горчица с зернышками - 1 ст.л., сметана - 3 ст.л., твердый сыр (пармезан) - 100 гр, батон или...
Суп-пюре из цветной капусты с пангасиусом и опятамиОтварить соцветия цветной капусты, почищенную морковь (целиком) и 3-4 зубчика чеснока (придавленых ножом, в оболочке) до мягкости капусты. Репчатый лук порезать полукольцами, а зеленую часть порея используем вместо зелени (да, ее можно использовать и более ...Ингредиенты: цветная капуста - 1 кочанчик сред. размера, филе пангасиуса - 400 г, морковь - 1 шт., опята - около 1 ст. размороженных (уже без ножек), лук репка - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, сливочное масло - 60 г, яйцо куриное - 1 шт., пармезан - 50-70 г, растительное ма...
Суп-пюре из цветной капустыВливаем в кастрюльку молоко и воду, разбираем капусту на соцветия и добавляем в кастрюльку. Ставим все на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и под крышкой готовим 10 минут. Не забываем, что молоко может "сбежать"... Через 10 минут добавляем шафран и ...Ингредиенты: капуста цветная - 600 г, молоко - 500 мл, вода - 500 мл, зелень рубленая - 1 ст. л., пармезан - по вкусу, паприка красная молотая - 1 г, шафран молотый - 1 щепотка, бекон сырокопченый - 50 г
Пюре из цветной капусты с пармезаном и голубым сыромЧеснок почистить. В глубокую кастрюлю выложить сливочное масло, весь чеснок и влить немного горячей воды. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, плотным слоем выложить на чеснок с маслом, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне ...Ингредиенты: капуста цветная - 1 кочан, пармезан - 70 г, сыр голубой - 70 г, чеснок молодой - 2 стебля, крупные зубчики чеснока - 2 шт., сливочное масло - 2 ст. л., сливки жирные - 2 ст. л.
Легкий суп-пюре из цветной капустыРазбираем цветную капусту и брокколи на соцветия как попало, пастернак и сельдерей нарезаем не крупными кубиками, все это заливаем литром воды и варим минут 15. Убавляем огонь на минимум и пюрируем наш суп в однородную массу. Вот теперь, не снимая с огня, м...Ингредиенты: капуста цветная - 300 г, брокколи свежая - 300 г, сельдерей корень - 100 г, пастернак - 100 г, вода - 1 л, вино белое сухое - 100 мл, сметана - 2 ст. л., пармезан - 100 г, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, мускатный орех молотый - 1 щеп...
Суп-пюре из цветной капустыРазделите головку капусты на соцветия и хорошо все промойте под водой. Затем мелко нарубите и оставьте на время. Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Пассируйте лук вместе с чесноком. Обжаривайте пока они не подрумянятся (5-8 минут). В кастрюлю выложите кап...Ингредиенты: капуста цветная - 1 головка, масло оливковое - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, бульон куриный - 4 стакана, сыр пармезан тертый - 50 граммов
Суп из цветной капустыПромыть капусту, удалить зеленые листья и кочерыжку. Покрошить капусту в в среднюю кастрюлю, залить водой. Довести воду до кипения и варить в течении 7-10 минут. Поместите отварную капусту в блендер и смешайте. Мелко нарезаем луковицу и белые части зеленого...Ингредиенты: цветная капуста 1 Штука, вода 3 Стакана, луковица 1 Штука, сливочное масло 2 Ст. ложки, мука 1 Ст. ложка, молоко 2 Стакана, соль 1 Чайная ложка, черный перец 1 Щепотка, мускатный орех 1 Щепотка, кинза 1 Штука, сыр Пармезан 1 Штука (по желанию)
