Суп пюре из тыквы душевное тепло

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

тыква - 750 г
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 1 шт.
имбирь - 40 г
перец острый - 1 щепотка
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей корень - 80 г
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - по вкусу
сметана - по вкусу
вода - 1000 мл

Рецепт приготовления

Нарезаем овощи мелкими кубиками и обжариваем на сковороде в оливковом масле 10-15 минут. Тыкву нарезаем кубиками и ставим варить до полуготовности, после чего добавляем наши овощи и доварим еще 5 минут. Пюрируем суп погружным блендером, после чего еще чуть-чуть его довариваем. Солим по вкусу. Разливаем полученный суп по тарелочкам, украшаем сметаной. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Неклассический суп пюре из тыквыИнгредиенты: 200 г моркови, 1 тыква(600 г), 1 л воды, 1 небольшая луковица, 200 г картофеля, 200 г фарша, соль, перец, петрушка, сметана, 1 зубчик чеснокаТыкву разрезать,выбрать семена,очистить.Морковь,картошку,лук почистить.Все порезать.В кастрюле нагреть оливковое масло,кинуть туда лук,слега его бжарить. Затем добавить все оставшиеся овощи,посолить,поперчить,добавить литр воды и довести до кипения.Затем на...

Суп пюре из тыквы с латукомИнгредиенты: Тыква - 200 г, Картофель - 500 г, Вода - 2 л, Сахар - 120 г, Сливки - 500 мл, Латук - 1 штука, Кервель - 10 гТыкву очистить, убирать семена и нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать так же, как тыкву, залить подготовленные ингредиенты водой. Добавить соль, сахар и кипятить до размягчения. Далее слить воду и взбить оставшуюся мякоть в блендере ...

Пряничный домик тепло оксаниного очагаИнгредиенты: тесто: 625 гр. муки, 210 гр. сахара «демерара» тм «мистраль», 250 гр. мёда, 150 гр. сливочного масла (сливочного маргарина), 1 яйцо, 25 гр. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли (если масло или маргарин несоленое), 1,5 ст.л. рома, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 0,25 ч.л. молотого мускатного ореха, цедра апельсина и лимона, ванилин на кончике ножа, глазурь: 2 белка, 260 гр. сахарной пудры, 2 щепотки лимонной кислоты, 0,5 ч.л. лимонного сока, декор (опционально): карамель леденцовая (цветная или однотонная) – для окошек, мармелад фигурный, шоколадное драже (типа m amp; m s), соленые крендельки, цветной сухой завтрак1. Набор необходимых продуктов. 2. Мёд, сахар, сливочное масло сложить в сотейник и прогревать на среднем огне до частичного растворения сахара (около 10 минут). Не допускать закипания массы. Снять с огня и слегка остудить массу (примерно до 68оС). Половину...

Пюре из тыквы фрутоняняИнгредиенты: Тыква 500 Грамм, Вода 2 СтаканаЕсли у вашего малыша нет аллергии на тыкву, непременно давайте ему полезное тыквенное пюре не менее 3 раз в неделю. Ему понравится его приятный сладковатый вкус. В принципе, ничего сложного в рецептах пюре для детей нет. Все сводится к тому, чтобы подвергну...