Пюре из тыквы фрутоняня

Ингредиенты

• Тыква 500 Грамм
• Вода 2 Стакана

Рецепт приготовления

• Если у вашего малыша нет аллергии на тыкву, непременно давайте ему полезное тыквенное пюре не менее 3 раз в неделю. Ему понравится его приятный сладковатый вкус. В принципе, ничего сложного в рецептах пюре для детей нет. Все сводится к тому, чтобы подвергнуть овощ тепловой обработке и измельчить при помощи блендера. В качестве дополнительных ингредиентов по желанию можно добавлять зеленые яблоки, груши, бананы, кабачок, картофель и другие легко переносимые ребенком овощи или фрукты.
• Подготовьте все ингредиенты. Для детского пюре желательно отдать предпочтение небольшим плодам тыквы, весом до 3-5 кг, поскольку они более сочные и обладают приятным сладковатым вкусом.
• При помощи столовой ложки извлеките у тыквы семена. Нарежьте мякоть тыквы кусочками и сложите в небольшую кастрюльку. Залейте водой, чтобы она лишь слегка ее покрывала.
• Варите тыкву после закипания на небольшом огне до мягкости. Точное время указать не могу, все зависит от сорта тыквы, как правило в среднем уходит на варку около 15-20 минут.
• Откиньте готовую тыкву на сито (сок не выливайте, он понадобится чуть позже). После того, как стечет жидкость, переложите тыкву в глубокую миску.
• При помощи погружного блендера превратите тыкву в пюре. Если блендера нет, перетерите мякоть через сито.
• Теперь частями добавьте воду, которая осталась от варки, регулируя нужную густоту пюре.
• Прокипятите баночки и крышки и разложите готовое пюре. Таким образом можно запастись таким пюре впрок, используя морозилку или использовать сразу после приготовления.
• Вкусное и полезное пюре из тыквы "Фрутоняня" готово. Приятного аппетита!