Суп карриЗамочить горох на ночь на 6-8 часов. Залить горох водой или овощным бульоном и варить 1 час. Картофель и морковь почистить, нарезать тонкими брусочками. Почистить и нарезать лук мелкими кубиками. Картофель, морковь и лук добавить в кастрюлю с супом и варит...Ингредиенты: Карри - 1 ст. л., Масло сливочное (или растительное) - 2 ст. л., Помидор - 2 шт, Чеснок - 5 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 2 шт, Картофель - 2 шт, Бульон (овощной или вода) - 1 л, Горох - 100 г, Соль - по вкусу, Лимон - 1 шт, Кинза - 1 пуч.
"Зимний Карри-суп"Первым делом карри-паста. Если решились сделать сами, то изотрите хорошенько вместе в ступке подсушенный на сухой сковороде кориандр и кумин. Добавьте куркуму, чили, имбирь, чеснок, немного соли, смеси перцев и раст. масла. Изотрите все вместе в пасту. Прям...Ингредиенты: Кукуруза (Консервированная) - 1 бан., Лук репчатый (Средняя луковица.) - 1 шт, Картофель (Крупных) - 2 шт, Соль (По вкусу. ), Кумин (Он же Зира. ) - 1 ст. л., Кориандр (Семена.) - 1 ст. л., Куркума (Сухая, молотая.) - 1 ч. л., Смесь перцев (Немного по вкусу...
Суп „карри“ в восточном стилеОвощи помыть, нарезать брусочками, сложить в кастрюлю, положить в бульон и поставить варить. На кунжутном масле обжарить мелко нарезанные лук, чеснок и филе курицы, когда кусочки зарумянятся влить в сковороду кокосовое молоко. К наполовину готовым овощам д...Ингредиенты: для бульона: 750 мл. куриного бульона или воды, 250 мл. кокосового молока, 200 гр. куриного филе, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 морковь, небольшой кусочек корня сельдерея, ½ паприки, 1 ст.л. ложка кунжутного масла (можно заменить оливковым), 50 гр. риса, с...
Суп из чечевицы вкусныйСуп можно приготовить в мультиварке или в обычной кастрюле. Чечевицу предварительно не нужно замачивать, только промойте ее. Остроту и вкус можно регулировать специями. Рапсовое масло можно заменить подсолнечным. Подавайте суп сразу после приготовления. 1. ...Ингредиенты: Красная чечевица 450 Грамм, Морковь 2 Штуки, Рапсовое масло 2 Ст. ложки, Чеснок 4 Зубчика, Луковица 1 Штука, Тмин 2 Чайных ложки, Семена кориандра 2 Чайных ложки, Карри 2 Чайных ложки, Помидор 1 Штука, Вода 1,8 Литра, Соль, черный молотый перец По вкусу, Ка...
Суп из цветной капусты с рисомЭтот суп получается сытным и густым за счет добавления соцветий цветной капусты и риса. Овощной бульон можно заменить куриным или мясным. Подайте такой суп, посыпав нарезанной свежей зеленью, хлопьями перца чили, обжаренным беконом, сухариками и добавив сли...Ингредиенты: Капуста цветная 1 Штука (небольшая), Смесь длиннозерного и черного риса 1/2 Стакана, Лук-порей 2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Батат 270 Грамм, Масло сливочное 1 Ст. ложка, Бульон овощной 4 Стакана, Приправа Карри 1,5 Чайных ложки, Зира молотая 1 Чайная ложка, М...
Суп с чечевицей и сладким картофелемВ большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, морковь, сельдерей и лавровый лист. Готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 5 до 7 минут. Добавить чеснок и порошок карри и варить до появления аромата, около 1 минуты. Добавить 7...Ингредиенты: масла канолы 2 Ст. ложки, моркови 2 Штуки (нарезанных), сельдерея 2 Штуки (нарезанных), лавровый лист 1 Штука, зубчик чеснока 1 Штука, порошка карри 1 1/2 Чайных ложки, коричневой чечевицы 2 Стакана (сушеной), сладких картофеля 450 Грамм, зеленой фасоли 270...
Вегетарианский карри с тыквой от шеф-повара ресторана Carne/VinoПасту карри обжарить в сотейнике на растительном масле. Влить в сотейник кокосовое молоко и овощной бульон. Уварить на 1/3. Добавить нарезанную кубиком тыкву и варить до готовности тыквы. Влить рыбный соус и сахар, проварить. В самом конце добавить рамбутан...Ингредиенты: карри паста - 15 г, кокосовое молоко - 200 мл, овощной бульон - 100 мл, растительное масло - 15 мл, тыква - 35 г, помидоры черри - 45 г, горошек зеленый - 10 г, лайм листья - 1 г, рамбутан в сиропе - 40 г, рыбный соус - 10 мл, базилик свежий - 1 г, кинза св...
Индийский суп из чечевицыСуп можно варить с любой чечевицей. Разница будет лишь во времени варки. Зеленая чечевица варится дольше остальных видов. Подготовьте ингредиенты. Чечевицу промойте и залейте двумя литрами горячей воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне под кр...Ингредиенты: Чечевица зеленая 2 Стакана (стакан 200 грамм), Лук репчатый 1 Штука, Перец сладкий 1 Штука, Чеснок 5 Зубчиков, Корень сельдерея 2 Ст. ложки (сушеный), Масло топленое 1 Ст. ложка, Паприка 1 Ст. ложка, Карри порошок 1 Чайная ложка, Гарам масала 1 Чайная ложка...
Суп с цукиниВынуть лавровый лист. Затем протереть суп в блендере, добавить сыр и сливки, тщательно перемешать. Довести почти до кипения и выключить. Для большей пикантности можно прибавить сок половины лайма. Переложить цукини в суп, добавить лавровый лист и проварить ...Ингредиенты: бульон куриный - 2 литра, цукини - 700 г, помидоры - 6 шт., лук - 1 головка (большая), чеснок - 2 зубчика, томатная паста (или кетчуп) - 2 ч. ложка, карри - 1 ч. ложка, перец острый - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль морская, лавровый лист, сыр парм...
Суп-пюре из красной чечевицыЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Очистите и измельчите лук. Помидоры нарежьте кубиками. В сотейнике или кастрюле обжарьте на оливковом масле лук до золотистой корочки, затем добавьте помидоры, потушите все вместе. Далее добавьте чечевицу и...Ингредиенты: чечевица красная - 1 стакан, рис - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., помидоры - 2 шт., вода - 2 л, соль - по вкусу, перец - по вкусу, зира - ч. л., карри - ч. л., мята сушеная - ч. л., хлеб белый - 3 куска, оливковое масло - по вкусу, лимонный сок - по вкусу
