Суп из тыквы с картофелем и луком-пореемСуп из тыквы с картофелем и луком-пореем - это конечно не каша из топора, но очень близкое к тому блюдо. Фактически, всего из нескольких простых и дешевых овощей мы получаем очень даже достойное, сытное, питательное и вкусное блюдо. В жару такой суп готовит...Ингредиенты: Лук-порей 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Имбирь кусочек 2см 1 Штука, Масло растительное 2 Ст. ложки, Картофелина 1 Штука, Тыква, очищенная и нарезанная кубиками 1 Стакан, Бульон куриный или овощной 2,5 Стакана, Соль, перец - По вкусу
Крем-суп из тыквыПорей, картофель и тыкву мелко нарежьте. В глубокой кастрюле нагрейте масло. Обжарьте лук порей и картофель до золотистого цвета. Добавьте тыкву. Когда все ингредиенты немного обжарятся, добавьте воду. Варите овощи 40 мин., до размягчения. Добавьте сахар, с...Ингредиенты: 1 кг очищенной мускатной тыквы, 200 г лука порея (белая часть), 100 г картофеля, 3 г морской соли, 150 г меда, Сахар, Оливковое масло, Тыквенные семечки и бальзамический уксус, 120 г маскарпоне, 80 мл сливок жирностью 20%, соль по вкусу
Крем-суп из тыквыОчищенные тыкву и лук-порей пассеровать в оливковом масле. Добавить картофель и грушу(яблоко). Влить бульон, посолить, поперчить,карри, варить 25мин. Взбить суп блендером или перетереть через сито. Если нужно подогреть. Налить в тарелку,добавить помидор кус...Ингредиенты: В следующий раз обязательно с грушей попробую сделать., 500гр тыквы, 50 гр лука-порея, 100гр картофеля, 200гр груши, 350 овощного бульона, рукола или петрушка или кинза, помидор, олив.масло, тыквенное масло, соль,перец, 1/3 ч.л. карри
Канадский тыквенный суп-пюреВ глубокой сковороде разогреть масло и выложить мякоть тыквы, обжарить несколько минут. Добавить немного воды и готовить под крышкой некоторое время, практически до мягкости. Добавить тертую морковь и оставить еще минут на 5. В завершении присоединить лук-п...Ингредиенты: Тыква - примерно 400-500 гр. мякоти, 1 крупная морковь, 2-3 средних клубня картофеля, 1 стебель лука-порея (белая часть), 2 л.+- воды/овощного или куриного бульона, Оливковое масло 1-2 ст.л., Соль морская, Перец черный молотый, Мускатный орех тертый, Грецки...
Пряный суп-пюре из тыквыЛук чистим и режем тонкими полукольцами. Тыкву режем достаточно большими кусками. Очищенный картофель - кружочками. В кастрюле (достаточно большой) разогреваем масло (растительное + сливочное) и обжариваем лук до мягкости. Добавляем тыкву и картофель, перем...Ингредиенты: Тыква (мякоть) - 700 г, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 500 г, Масло растительное - 1 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Вино белое сухое - 30 мл, Бульон (овощной, у меня замороженный) - 0,5 л, Орех мускатный (тертый, щепотка), Сок лимонный - 1 ч. л., Эст...
Суп-пюре с тыквой на бульоне из сухих белых грибовГрибы замочить в холодной воде на несколько часов. Тщательно промыть залить водой и отварить до полуготовности. Грибы достать из бульона и порезать на небольшие кусочки. Приготовить овощи: тыкву и картофель очистить, порезать на небольшие кусочки. Лук порей...Ингредиенты: 800 мл воды, 2 сухих белых грибочка, 100 г тыквы, 200 г картофеля, 1 стебель лука порея( белая часть), 1 стебель сельдерея, 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец по вкусу, 50 г варено-копченого бекона, зелень (петрушка, укроп) и сметана для подачи
Пряный новогодний тыквенный суп с креветкамиВ большом сотейнике разогрейте растительное масло вместе с 1/2 столовой ложки соли и небольшим количеством перца. Добавьте очищенные и мелко порезанные стебли лука-порея, порезанный кубиками картофель и жарьте, постоянно помешивая, на среднем огне примерно ...Ингредиенты: Листья кинзы (кориандра) - 1 столовая ложка, Тыква сквош - 2 штуки, Лук-порей - 4 штуки, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Картофель - 3 штуки, Чеснок - 3 зубчика, Соль - по вкусу, Кокосовое молоко - 800 мл, Перец черный молотый - по вкусу, Лимонная трава...
Суп пюре из брокколи, картофельно-тыквенные шарики и галетное печенье. идеальный обед за 60 минут.1. Сначала подготовим все овощи и фрукты. Лук порей нарезать полукольцами, брокколи разделить на соцветия. 2. Картофель и тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. 3. У слив удалить косточки. у яблок сердцевину и нарезать дольками. 4. В каст...Ингредиенты: суп, 200 мл. молока, 1 небольшой стебель лука порея, 200 гр. брокколи, 1 ч.л. сливочного масла, соль, веточка укропа, картофельно-тыквенные шарики (на 3 шт), 100 гр. готового фарша из индейки (курицы или телятины), 2 шт. картофеля, 100 гр. тыквы, 1 желток, ...
Суп из копченой тыквыТыкву порежьте кубиками и запеките в духовке при 110 °С один час. Затем закоптите тыкву на ольховых опилках в бытовой коптильне 10 минут. Очистите от кожуры. Порежьте овощи и обжарьте на оливковом масле 20 минут, добавьте копченую тыкву, жарьте еще 10 минут...Ингредиенты: 1 кг тыквы, 200 г моркови, 100 г сельдерея (стебли), 100 г картофеля, 100 г лука порея, 100 г меда
Тыквенный суп-пюреИмбирь очистить и нарезать произвольно. Порей нарезать кольцами и пассеровать с имбирем в смеси сливочного и оливкового масла. Очистить картофель, мелко нарезать и добавить к порею. Быстро обжарить. Если у вас тыква сырая, то ее тоже нужно очистить, нарезат...Ингредиенты: тыква - 1000 г, лук-порей - 1 шт., имбирь - 1 кусок, картофель - 2 шт., овощной бульон - 500 мл, апельсиновый сок - 200 мл, молоко - 300 мл, паприка красная молотая - 1 ч. л., карри - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, перец чили ...
