Суп из тыквы, чечевицы и кокосового молокаПодготовить продукты. Чечевицу промыть несколько раз до прозрачной воды. Тыкву нарезать маленькими кубиками. Лук и чеснок измельчить. Имбирь очистить и натереть на терке. Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне, припустить в масле лук, имбирь, ч...Ингредиенты: Чечевица (красная) - 1 стак., Тыква - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Имбирь (натертый) - 1 ст. л., Молоко кокосовое - 2/3 стак., Пажитник (фенугрек, семена) - 1 щепот., Масло растительное - 2 ст. л., Томатная паста - 2 ст. л., Кинза (нарез...
Карри-суп с чечевицей и тыквойНачнем с подготовки продуктов. Чечевицу отварить до полуготовности. Если ваша чечевица варится быстро, минут 20, то этот шаг можно пропустить. Помидор (шкурку снять) нарезать кубиками. Лук порей — колечками, а морковь натереть на крупной терке. Тыкву нареза...Ингредиенты: чечевица зеленая - 120 г, растительное масло - 3 ст. л., лук-порей - 1 шт., морковь - 1 шт., тыква - 140 г, карри - 1 ст. л., вода - 500 мл, соль - 3 щепотки, помидоры - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, имбирь корень - куска, зира - ч. л., горчица семена - ч. л.,...
Крем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремомС начало готовится бальзамический крем: в сотейник налить бальзамический уксус, насыпать немного сахара, поставить на небольшой огонь. Сначала растворится сахар, потом уксус будет выпариваться, сахар – карамелизоваться. Как только вы доведете крем до консис...Ингредиенты: 800г.мякоти тыквы, 1 стебель лука--порея(белая часть), 2-3 зубчика чеснока, 1 ч.ложка карри, щепотка мусканого ореха, 500 мл.куриного или овощного бульона, 4 ст.ложки оливкового масла, соль по вкусу, сахар по вкусу, 200 мл.сливок 10-20% жирности, для бальза...
Крем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремомС начало готовится бальзамический крем: в сотейник налить бальзамический уксус, насыпать немного сахара, поставить на небольшой огонь. Сначала растворится сахар, потом уксус будет выпариваться, сахар – карамелизоваться. Как только вы доведете крем до консис...Ингредиенты: 800 г.мякоти тыквы, 1 стебель лука-порея(белая часть), 2-3 зубчика чеснока, 1 ч.л. карри, щепотка мусканого ореха, 500 мл.куриного или овощного бульона, 4 ст.ложки оливкового масла, соль, сахар, 200 мл.сливок 10-20% жирности, для бальзамического крема: 2 ст...
Тыквенный суп с моцареллойИтак, рассказываю, как приготовить "Тыквенный суп с моцареллой". Сначала нужно отварить мясо для бульона, я обычно для таких супов использую курочку. В готовый горячий бульон закладывайте картофель, рис, обжаренные овощи и варите со специями и чес...Ингредиенты: Куриный бульон 1-1,5 Литра, Тыква мускатная 300 Грамм, Картофель 3 Штуки, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 2-3 Штук, Чеснок 1-2 Зубчиков, Рис круглый 50 Грамм, Соль По вкусу, Карри По вкусу, Масло растительное 2-3 Ст. ложек, Моцарелла 60-80 Грамм, Зелень По вкусу
Ведический тыквенный супНарезаем тыкву (с кожицей!) крупным кубиком. Очищенные морковь и яблоко режем крупными кусочками. На разогретой сковороде растапливаем гхи и прогреваем с оливковым маслом. Обжариваем на смеси масел мелко нарезанную луковицу до прозрачного состояния. В кастр...Ингредиенты: 300 г тыквы Хоккайдо, 1 крупное очищенное яблоко, 1 крупная морковь, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. гхи, 1 крупная луковица, 500-750 мл овощного бульона, 1-2 ч.л. карри или вата чурны, мускатный орех, ½ ч.л. порошка чили, 1 ч.л. порошка сладкой паприка, ...
Тыквенный суп-пюре с карри и перцем чилиКлубни картофеля, тыкву, чеснок и лук очистить и нарезать. Разогреть в кастрюле сливочное масло, обжарить накрошенный лук и чеснок в течение двух минут Всыпать кубики тыквы и картофеля, карри, потушить смесь в течение минуты. Влить овощной бульон, все вмест...Ингредиенты: бульон овощной - 750 мл, тыква - 500 г, картофель - 200 г, сметана - 100 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, масло сливочное - 2 ст.л., кaрри - 1 ч.л., перец чили, мускатный орех молотый, перец кайенский молотый, соль
Тыквенный суп мускатТыкву очистить и порезать на кубики. Лук и чеснок мелко нарезать, спассеровать на 50 г. масла. Добавить кусочки тыквы, соль, перец, карри, мускатнй орех, паприку. Влить воду и тушить 20 минут. Овощную смесь остудить и измельчить в блендере до получения одно...Ингредиенты: лук репчатый 2 Штуки, Тыква яркооранжевая 1/2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Масло сливочное 100 Грамм, сливки 1 Стакан (20%), паприка молотая 1 Чайная ложка, порошок карри 1 Чайная ложка, мускатный орех 1/2 Чайных ложки, перец белый молотый 1 Щепотка (на кончике...
Тыквенно-кукурузный супДля вкусного супа надо: бульон (у меня куриный), тыква (очищенная и порезанная кубиком), лук, замороженная кукуруза (предварительно разморозить), сливки (самые жирные, которые найдёте), карри, соль, свежемолотый перец. Лук порезать кубиком. В толстостенной ...Ингредиенты: Бульон овощной - 700 мл, Карри - 2 ч. л., Кукуруза замороженная - 300 г, Лук белый - 2 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Перец чёрный горошком - 1 ч. л., Сливки 20% - 120 мл, Соль морская - 1 щепотка, Тыква свежая - 500 г
Острый тыквенный супПодготовить овощи. Нашинковать лук. Нарезать сладкий перец небольшими брусочками. Тыкву (я беру пополам тыкву обычную и мускатную), батат и яблоко нарезать кубиками. Мелко порезать чеснок. Натереть имбирь. Обжарить лук и сладкий перец в масле в большой каст...Ингредиенты: сливочное масло - 2 ст. л., лук репчатый - 1 головка, перец болгарский красный - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, имбирь корень - 2 ст. л., тыква - 1 кг, батат - 1 шт., яблоки гренни смит - 1 шт., куриный бульон - 950 мл, лавровый лист - 2 листа, карри паста - 1 ...
