Суп зимнее наслождение

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

это полезный и простой суп, с незабываемым вкусом
4 ст.л. оливкового масла
500 гр. помидор, мягких, спелых
1 луковица, нарезанная на кубики
2-3 зубчика чеснока, разрезанных на половинки
1 ч.л. сахара
100 мл. сливок 10%
соль, черный перец
тимьян свежий
1 ч.л. соли

Рецепт приготовления

закипятить воду в кастрюле, помидорки помыть, надрезать на попке крестиком, и опустит в кипящюю воду на 2-3 минуты, рядом в блюдо налить ледянную воду и опустить туда помидоры, шкурка слезает с легкостью.
очистить помидорки и нарезать на кубики.
ставим кастрюлю на огонь и наливаем оливковое масло
нарезаем луковицу на кубики и жарим в кастрюле до золотистого цвета, вместе с чесноком.
после кладем помидоры, немного обжариваем и добавлаем бульон , специи, томатную пасту, варим минут 10-15 .
перемалываем блендером, добавлаем 100 мл. сливок и варим еще минуты 2-3 .
подается суп с сухариками или гренками.

Источник

Похожие рецепты

Суп пюре зимнее солнцеИнгредиенты: Креветки (варёно-мороженые 200 гр, целые для украшения 24 шт.), Лук репчатый - 2 шт, Сельдерей корневой - 200 г, Тыква - 300 г, Морковь - 1 шт, Картофель - 3 шт, Бульон (куриный ) - 3 л, Соль (+ перец, по вкусу), Сливки (для подачи), ЗеленьВ кипящий, посоленный и поперченный по вкусу куриный бульон отправляем очищенные и нарезанные картофель и морковь. Как нарезать здесь, не важно, если хотите, чтобы всё быстрее сварилось, нарезайте мельче. Через 5 минут добавить нарезанную тыкву... ... и сел...

Суп с клецками зимнее блаженствоИнгредиенты: Вода, Картофель - 3-4 шт, Морковь - 3 шт, Укроп (свежий, половина упаковки или пучка) - 0.5 упак., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Вермишель (желательно помельче) - 1/3 упак., Мука пшеничная|Мука (для клецок ) - 1 стак., Масло оливковое - 1 ст. л.1. Налить в кастрюлю воды и поставить на большой огонь. 2. Нарезать катофель кубиками 3 х3 см. Порезать морковь колечками. Лук мелко накрошить или натереть на мелкой терке (например, мой терпеть не может лук, и поэтому приходится его скрывать). Все выложить...

Торт малиновое наслождениеИнгредиенты: Я, как и многие,удивляюсь Нташиной фантазии при выпекании тортов.Вот и на этот раз без её помощи не обошлась.Ещё раз порадовалась тому,что есть интернет,есть аська и есть Наташа,которая всё покажет и объяснит.Молоко,воду масло,соль смешать,довести до кипени...

Зимнее фигурное печеньеИнгредиенты: Вода - 500 мл, Гвоздика - 6 г, Имбирь сухой - 1 щепотка, Мускатный орех молотый - 1 щепотка, Перец душистый - 3 шт., Перец чёрный горошком - 6 шт., Сахар - 30 г, Соль - 17 г, Тыква свежая - 600 г, Уксус столовый 9% - 20 млДля работы нам понадобится тыква, сахар, соль, столовый уксус, вода, мускатный орех молотый, имбирь сухой молотый, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, гвоздика. Тыкву (600 грамм) очистить от кожуры, удалить семечки. Нарезать мякоть пластинками т...