Старомодный морковный кекс

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Сахар (коричневый"Мистраль") - 200 г
Сметана - 200 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 250 г
Белок яичный (для глазури) - 1 шт
Сахарная пудра (для глазури, около 1 стакана)
Масло сливочное (для украшения) - 20 г
Мед (для украшения) - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Я привела рецепт так, как он у меня записан. Готовила я 1/3 порции, т. к. формочка у меня маленькая Морковь натираем на мелкой терке, добавляем яйца и коричневый сахар "Мистраль", перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы морковь пустила сок
Добавляем сметану, перемешиваем
Теперь добавляем муку и разрыхлитель, вымешиваем до гладкости
Выливаем тесто в смазанную форму и ставим в нагретую до 150 градусов духовку. Печем до сухой спички
Готовый кекс вынимаем из формы и полностью остужаем
Для глазури белок смешиваем венчиком с сахарной пудрой до гладкости
И покрываем ею кекс
Для украшения растапливаем на сковороде масло с медом
В этой смеси глазируем маленькие морковки. Огонь должен быть не сильный, чтобы морковки не сгорели и приготовились внутри
Украшаем верх кекса

Источник

Похожие рецепты

Старомодный крекерИнгредиенты: мука 2 стакана (емкостью 180 гр. - далее), масло растительное 0,5 стакана, соль 1,5 ч.л., вода 1/3 стакана., ..................., Наполнители: сыр, чеснок, сольА потом... Поедали наши крекеры со сметаной, медом. И просто так - с чашечкой кофе))) А потом я вырезала треугольнички и посыпала их тертым сыром и сухим чесноком... Выпекаем при температуре 220С 7-10 минут (подсушиваем очень хорошо). Раскатать тесто в очен...

Старомодный яблочный кекс с коричневой глазурьюИнгредиенты: Для кекса: 2 1/3 cтак. мука, 2 cтак. сахар, 2 ч.л. пищевая сода, 3/4 ч.л. соль, 1 1/2 ч.л. специя яблочная, если есть, 2 больших яйца, 1/2 cтак. шортенинг, 4 cтак. яблок, порезанных и очищенных, 1 стак. грецких орехов, порубить, Коричневая глазурь: 72 г сливочное масло, 1/2 cтак. коричневый сахар, 3 стол.л. молоко, 1 1/2 cтак. сахарная пудра, 1/2 ч.л. ванилинРазогреть духовку до 160 гр. Смазать прямоугольную форму форму шортенингом. Желательно покрыть фольгой или бумагой для выпечки, смазать ее желательно тоже. Яблоки очистить и порезать.У меня сорт Грэнни Смит. Орехи измельчить. Смешать все ингредиенты кроме о...

Старомодный яблочный соус к свининеИнгредиенты: Яблоко - 450 г, Лимон - 1 штука, Вода - 75 мл, Сахарная пудра - 25 г, Сливочное масло - 15 гЯблоки очистить от сердцевины и кожуры. С лимона снять кожуру и нарезать ее на толстые полоски. Несоленое охлажденное масло нарезать на кубики. Поместите яблоки в среднего размера сотейник с кожурой лимона и водой. Накройте крышкой и варите при пузырьковом ...

Пирог рыбный старомодныйИнгредиенты: Филе рыбное - 700 г, Крошка хлебная - 1 стак., Петрушка - 2 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Цедра лимона - 2 ч. л., Базилик - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Помидор - 2 шт, Соль, Перец черный, Пюре картофельное - 1-1,5 стак., Сливки - 100-125 млВ противень выложить филе рыбы, предварительно посолив, поперчив и сбрызнув легонько лимонным соком. Приготовить смесь из хлебных крошек, мелко нарезанной петрушки, цедры лимона, мягкого сливочного масла, соли, перца. Приготовленной смесью смазать рыбное фи...