Спаржа запеченная с лимоном в аэрогриле

Ингредиенты

Спаржа (зеленая) - 500 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный (молотый) - по вкусу

Рецепт приготовления

У меня спаржа замороженная, но всё же из свежей спаржи будет вкуснее. Если спаржа замороженная, то достанем из морозилки, и пусть спаржа размораживается.
Пока спаржа размораживается, можно приготовить соус, чтобы он настоялся. Для соуса смешать растительное масло (лучше оливковое), цедру лимона (приблизительно 2 ч. ложки), лимонный сок (из 1/2 лимона), чеснок (через чеснокодавку), щепотку черного молотого перца и соевый соус (одну или полторы ст. ложки - по вкусу).
Для соуса я сразу взяла такую ёмкость, как Вы видите на фото. Это, чтобы удобнее было после "купать" спаржу.
Итак, спаржа оттаяла (я не до конца ее размораживаю), теперь "купаем" спаржу в "ванночке" с соусом и...
Выкладываем на противень. Если соус остался, то его равномерно и аккуратно вылить на спаржу. Сверху спаржи разложить кусочки лимона.
Аэрогриль прогреть!!! В разогретый аэрогриль ставим противень со спаржей, ставим на среднюю решетку. Задать параметры: температура - 235 градусов скорость вентилятора - высокая время - 10 минут
Готовим до сигнала. Если кажется, что спаржа не готова, можно добавить еще 5 минут, не более. п. с. спаржу вообще нельзя подвергать долгой термической обработке.
Готовую спаржу аккуратно переложить на тарелку, полить образовавшимся соком. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

Источник

Похожие рецепты

Запеченная спаржа с миндалем и каперсамиИнгредиенты: большой пучок спаржи - 1 шт., подсушенный миндаль - 2 горсти, каперсы маринованные - 1 горсть, лук-шалот - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, сливочное масло - 40 г, оливковое масло - 4 ст. л., маленький пучок тимьяна - 1 шт., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 200°С. Спаржу, отломив грубые черенки, выложить в один слой на дно жаропрочной керамической формы. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить. Шалот почистить и нарезать тонкими полукол...

Запеченная в духовке спаржа с чесноком и миндалемИнгредиенты: Свежая спаржа - 1,399 кг, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Чеснок - 3 зубчика, Соль - чайной ложки, Перец черный молотый - чайной ложки, Хлопья миндаля - 60 гСрежьте кончики со спаржи и выложите в смазанную маслом форму. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте измельченным чесноком, солью и перцем. Слегка перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 10 минут до мягкости. Переложите на блюдо и посыпьт...

Свинина слоеная запеченная в аэрогрилеИнгредиенты: Свинина (куском) - 450 г, Грибы - 150-200 г, Сыр твердый - 50 г, Чеснок - 3 зуб., Специи (для свинины, соль, перец - по вкусу), Сок лимонный, Масло растительноеКусок мяса помыть, хорошенько отбить с обеих сторон. Острым ножом сделать нарезки на мясе, куда надо будет вложить много чего вкусного! Прорези делаем примерно через 1 см. С обеих сторон мясо солим, перчим, обсыпаем специями. В прорези запихиваем порезанный...

Жареная фиолетовая спаржа с лимоном и чеснокомИнгредиенты: Спаржа фиолетовая - 500 гр, Чеснок - 1 зубч., Лимоны - 1 шт., Оливковое масло - 2 стол.л., Вода - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Пармезан - 50 грВ ёмкость для жаренья влить воду с маслом. Побеги фиолетовой спаржи разложить на дне посуды в один слой. Чеснок выдавить прессом и посыпать им спаржу. Жарить около 3 минут до полного испарения жидкости. Приправить солью и перцем и выдержать 1 минуту под кры...