Спагетти сан джузеппе spaghetti di san giuseppe

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

ингредиенты:
буханка старого белого хлеба
изюм - 1 горсть
очищенный миндаль 0,5 ст
сахар/мёд 1 ст.л
оливковое масло 1 ст. л
зубок чеснока
спагетти №3 (средние по толщине)1 уп

Рецепт приготовления

Миндаль порезать. Хлебный мякиш сначала протереть руками, затем через сито.
В отдельную кастрюлю налить оливковое масло и спассеровать в нём очищенный и порезанный мелко зубок чеснока. Как только чеснок зарумянится, добавить готовый мякиш /хлебные крошки/ и очень хорошо перемешать, чтобы масло впиталось равномерно. Делать это на очень медленном огне. Но хлеб не должен плавать в масле, ни в коем случае!
Убрать с огня, дать постоять минут 10.
Затем выложить готовые хлебные крошки на ровную поверхность /стол, доску/ и посыпать предварительно порезанным мидалём, изюмом и сахаром. Если будете добавлять мёд, то это нужно будет сделать в самый последний момент, когда будете смешивать со спагетти.
Всё хорошо перемешать.
И смешать с предварительно отваренными в солёной воде спагетти.
Можно кушать. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти карбонара spaghetti carbonaraИнгредиенты: спагетти - 1 упаковка, соль крупного помола - 1 ст. л., свежемолотый черный перец - 1 щепотка, пармезан - ½, сливки 20% - банки, бекон - 8 шт., яйцо - 3 шт., итальянские травы - по вкусуПриготовим все ингредиенты. Для спагетти поставить воду кипятиться в кастрюле. Тем временем в большой сковороде жарить ломтики бекона на среднем огне, периодически помешивая, до состояния золотистой корочки либо около того. Посолить воду и после закипания п...

Спагетти с оливками spaghetti alle oliveИнгредиенты: 250 г спагетти, 1 баночка тунца в масле, 70 г черных оливок без косточек, 4 спелых помидора, 1 долька чеснока, 1 кусочек острого перчика чили, 1 ст.л. оливкового маслаПриготовить соус. Помидоры опустить в кипящую воду, чтобы лопнула шкурка. Очистить от кожуры и порезать на маленькие кусочки. Перец тоже нарезать мелко. С тунца слить масло. Разогреть оливковое масло с чесноком, чеснок выкинуть. Добавить помидоры и перчик и...

Пицца на спагетти spaghetti pizzaИнгредиенты: ДЛЯ ОСНОВЫ: Макароны спагетти - 400 гр., Яйца - 3 шт., Сыр твердый - 30 гр., Соль, Перец, Базилик, Эстрагон, ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ: Перетертые томаты или томатная паста - 4 ст.л., Чеснок - 3 зубчика, Оливки - 1 банка, Салями - 300 гр., Перец болгарский - 1 шт., Сыр твердый - 300 гр., Соль, Перец, Базилик, ЭстрагонОтварить спагетти согласно инструкции, слить воду, промыть под проточной водой. Добавить к спагетти яйца, тертый сыр, соль, перец, травы. Перемешать все с использованием двух вилок. На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить половину спагетти, разровн...

Спагетти аль форно spaghetti al fornoИнгредиенты: Оливковое масло - 2 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Морковь - 2 штуки, Стебель сельдерея - 1 штука, Чеснок - 4 зубчика, Консервированные помидоры - 1 банка, Спагетти - 500 г, Петрушка - 40 г, Красный сладкий перец - 1 штука, Тертый сыр пармезан - 150 г, Хлебные крошки - 2 столовые ложкиВ большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, около 12 минут. Убавьте огонь и готовьте. пока они не станут мягкими, 10–15 минут. Прибавьте огонь до средней температуры и добав...